by Carlo Spinelli in Video

Video intervista a Cristina Bowerman del Glass Hostaria a Roma, all’interno del congresso d’alta cucina Identità Golose 2013. La fermentazione in cucina.

Tag: chef donne CRISTINA BOWERMAN GLASS HOSTARIA identità golose 2013 ROMA video intervista

by Claudia Tiberti in Appuntamenti

IMAFestival è costituito da “Sport Your Food” una mostra d’arte contemporanea itinerante che coinvolge artisti e chef e che prende spunto dalle discipline olimpioniche, e da “Art Your Food” un concorso internazionale rivolto a giovani artisti basato sul tema “Cibo e migrazione”.

Tag: concorso artistico concorso internazionale CRISTINA BOWERMAN eventi enogastronomici grandi chef IMAFestival LORENZO COGO MASSIMO BOTTURA

by Nicola Sprelli in Grandi Ricette

Tra le ricette dei grandi chef italiani, le ricette estive e le ricette con le pesche, Cristina Bowerman presenta i suoi Gamberi rossi e maionese di pesche.

Tag: CRISTINA BOWERMAN GLASS HOSTARIA Grandi Ricette ricette con le pesche

by Redazione italiaSquisita in Grandi Ricette - Homepage

Ricette d’alta cucina: le “Animelle glassate” di Cristina Bowerman, chef del ristorante Glass Hostaria a Roma.

Tag: CRISTINA BOWERMAN cucina tipica romana GLASS HOSTARIA Grandi Ricette ricette alta cucina

by Francesca Sironi in Appuntamenti - Homepage

Fervono i preparativi per Identità New York che inizierà stasera alle 5. Ecco gli chef e le ricette che porteranno

Tag: chef italiani CRISTINA BOWERMAN DAVIDE SCABIN eataly eataly new york GENNARO ESPOSITO GRANA PADANO identità new york MASSIMO BOTTURA NIKO ROMITO PIETRO ZITO PINO CUTTAIA UGO ALCIATI

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Dopo Identità golose a Milano e Identità London, l’evento sull’alta cucina italiana si sposta a New York!

Tag: CRISTINA BOWERMAN DAVIDE SCABIN eataly EMANUELE SCARELLO GENNARO ESPOSITO GLASS HOSTARIA golosi di salute identità golose identità new york luca montersino MASSIMO BOTTURA MORENO CEDRONI NIKO ROMITO OSTERIA FRANCESCANA paolo marchi PIETRO ZITO PINO CUTTAIA ristorante agli amici ristorante antichi sapori ristorante combal zero ristorante guido ristorante la madia ristorante madonnina del pescatore ristorante reale ristorante torre del saracino UGO ALCIATI