Chi sarà il Miglior Chef Emergente del Sud?

Il Premio al Miglior Chef Emergente del Sud, il 17-18 maggio 2010, è una ghiotta occasione per conoscere le migliori promesse della cucina italiana del Sud. Una selezione di chef che è stata eseguita in ogni area (Sicilia, Campania, Puglia e resto del Sud) dal giornalista Luigi Cremona (collaboratore di ItaliaSquisita con la rubrica “Talenti in Pentola”), con il contributo dei migliori giornalisti specializzati. Per lo più si tratta di colleghi, molti dei quali formeranno anche la Giuria “fisica”, che nelle due giornate del concorso valuteranno all’opera tutti i concorrenti. Nel primo giorno, lunedì 17, ci saranno le qualificazioni: quattro chef della Campania, tre della Puglia e Basilicata, e tre della Sicilia. Martedì 18 maggio invece la finalissima, dove andranno a esibirsi i migliori di ogni regione. Il Premio nacque nel 2006 a Vitigno Italia, svoltosi alla Mostra d’Oltremare di Napoli, come Premio al miglior Chef Emergente della Campania e poi del Sud, e da allora si ripete con successo ogni anno. Nel 2008 si è aggiunto il Premio al miglior Chef Emergente del Centro (ad Arezzo in concomitanza di Medoliva). Nel 2009 arriva anche il Premio al miglior Chef Emergente del Nord, in occasione di “Emerge”, evento atto alla valorizzazione dei talenti e dei prodotti di Monza e Brianza, che si è svolto a Villa Mirabello nel Parco della Villa Reale di Monza.
Ecco gli chef che si contenderanno l’ambito premio di Miglior Chef del Sud:

• Andrea Aprea
• Angelo d’ Amico
• Antonio Colombo
• Cristina Conte
• Daniele Luongo
• Giuseppe Bonsignore
• Giuseppe Busicchio
• Marianna Vitale
• Massimo Giaquinta
• Vincenzo Romano
• Vito Giannuzzi