Eventi enogastronomici: Distillerie Aperte 2011

Sarà un avvio d’autunno al sapor di grappa quello proposto da Vicenza Qualità e dalle distillerie della terra del Palladio, nuovamente fianco a fianco per l’immancabile appuntamento con Distillerie Aperte. Da quindici anni questa manifestazione contribuisce a valorizzare il bagaglio di storia e cultura legato all’antico mestiere del grappaiolo, permettendo inoltre a intenditori e al grande pubblico di conoscere il ricco patrimonio di grappe pregiate e distillati che hanno origine nel territorio vicentino.

L’evento, organizzato in collaborazione con Associazione Artigiani della Provincia di Vicenza,  è in programma da domenica 2 a domenica 9 ottobre, quando gli impianti di distillazione sono in piena attività a seguito del conferimento delle vinacce. Per sette giorni sarà possibile visitare alcune delle più importanti realtà della provincia: Distilleria F.lli Brunello di Montegalda, Distillerie Dal Toso Rino e figlio di Ponte di Barbarano, Distilleria Lidia di Villaga, Poli Distillerie di Schiavon e Distilleria Schiavo di Costabissara.

A raccontare aneddoti e svelare segreti di distillazione saranno gli stessi maestri grappaioli, che per l’occasione condurranno il pubblico in un appassionante viaggio all’aroma di vinacce tra alambicchi e caldaiette fumanti. Tra gli eventi enogastronomici, distillerie Aperte 2011 dà l’opportunità di sorseggiare il gusto avvolgente ed intenso delle varie tipologie di acquaviti e distillati tipici, offerti in degustazione nel luogo stesso in cui vengono prodotti, proposti anche in abbinamento con altre tipicità agroalimentari per un singolare assaggio di territorio.

Freme contestualmente l’attesa per le “Sedute Spiritiche”, ovvero simpatiche sessioni di ‘degustazioni al buio’ (solo su prenotazione), in cui i partecipanti si sfidano a riconoscere tipologia e peculiarità di differenti distillati proposti in assaggio da qualificati esperti.

Per maggiori informazioni è possibile contattare l’Azienda Speciale della Camera di Commercio di Vicenza al numero 0444-994750, oppure inviando una mail a info@vicenzaqualita.org.