L’ Associazione Apecchio Città della Birra presenta il primo Festival Nazionale dell’Alogastronomia, termine appositamente coniato per indicare l’abbinamento tra birra artigianale, cibo di qualità e territorio. Un evento che si ripeterà per tre anni consecutivi promuovendo il concetto di birra come prodotto agricolo. Questo percorso si snoderà in una serie di iniziative che verranno portate avanti ad Apecchio, nella provincia di Pesaro – Urbino, durante tutto l’anno e che culminerà nel 2013 con un’edizione basata su internazionalizzazione e E-commerce, e che vedrà nel 2014 la nascita di un vero e proprio percorso itinerante “alogastronomico” in Italia.
Il Festival dell’Alogastronomia si pone l’obiettivo di diventare l’evento leader in Italia per il mondo della birra artigianale. Proprio per questo si riunirà il Consorzio che aggreghi tutti e 16 i produttori di birra artigianale marchigiani, aderendo a un disciplinare di filiera a garanzia dell’origine delle materie prime. Duplice la finalità della proposta: creare un soggetto unico, interlocutore per progetti nazionali ed europei e stimolare, al tempo stesso, un’efficace azione commerciale e di marketing in Italia e nel mondo.
Novità assoluta del Festival sarà l’allestimento della prima Aloteca delle Marche, una sala appositamente allestita all’interno del Palazzo Ubaldini di Apecchio con esposte tutte le etichette prodotte in regione dai birrifici marchigiani. Saranno due giorni densi di convegni, degustazioni e momenti di approfondimento, in cui verrà presentata anche la “Guida alle birre d’Italia” edita da Slow Food. In entrambi i giorni le degustazioni saranno possibili a partire dalle ore 11 presso l’ALO FOOD Corner, mentre, solo su prenotazione, sarà possibile partecipare a percorsi guidati di degustazione presso la “Terrazza del Gusto” alle ore 18.30.
