Food BlogFest 2013 a Rimini

pubblicato il 17 settembre 2013 di Nicola Sprelli

Laboratori, grandi chef, marketing e comunicazione del food e del wine, social network: ecco quali sono gli appuntamenti della Food BlogFest 2013 a Rimini.

Ci siamo, il dado di carne è tratto: l’evento più importante in Italia sul mondo del web, dei blog, dei social network e degli opinion leader è finalmente giunto. Ecco la BlogFest 2013 a Rimini (www.blogfest.it), tre giorni di laboratori e speech in materia digitale, per tutti gli appassionati della rete e del suo inesorabile insinuarsi nella società. Dal 20 al 22 settembre 2013, oltre alla politica, all’economia, ai media, al marketing e comunicazione del food e del wine e ai social network, il tema del food sarà ben rappresentato in diverse sfaccettature, finendo domenica alle ore 15 con la consegna dei “Macchianera Food Awards”.     Gli eventi più importanti:   ShowCooking di Marco Bianchi Performance culinaria tra scienza educazione e cucina sana, con un simpatico personaggio di scienza che ha trovato un forte riscontro anche in tv. Ven, 20 Settembre, 19:00 – 20:00 Dovei-Suite Hotel (KitchenAid Chef Arena) – Viale Regina Elena, 28 – 47921 – Rimini   Showcooking di Pasquale Laera di Villa Crespi Alla scoperta di tutti i sapori del Prosciutto Cotto e Verticale di Prosciutto Cotto Lenti. Sab, 21 Settembre, 11:00 – 12:00 Dovei-Suite Hotel (KitchenAid Chef Arena) – Viale Regina Elena, 28 – 47921 – Rimini   ShowCooking con Sebastiano Rovida Imparare i segreti del finger food e ad assaggiare i piatti protagonisti della nuova serie di Real Time #FingerFoodFactory, cucinati direttamente dallo chef. Sab, 21 Settembre, 13:00 – 14:00 Bagno 26 (Chiringuito Real Time e DMAX) – P.le Kennedy – 47900 – Rimini   Showcooking: Carlo Spinelli e lo chef Lorenzo Cogo Il nostro Carlo Spinelli Doctor Gourmeta proverà a trasformare in robot il giovane cuoco Michelin Lorenzo Cogo de El Coq a Marano Vicentino, attraverso degli ordini “online” via twitter e facebook. Sab, 21 Settembre, 14:00 – 15:00 I-Suite Hotel (Cooking Garden) – Viale Regina Elena, 28 – 47921 – Rimini Prenota qui   Showcooking di Alessandro Negrini e Luca Abbadir Alessandro Negrini (chef del ristorante “Il Luogo di Aimo e Nadia”, Milano, 2 stelle Michelin) e Luca Abbadir (sous-chef di Moreno Cedroni alla “Madonnina del Pescatore”, Senigallia, 2 stelle Michelin) raccontano come può nascere una ricetta per un errore via facebook. Sab, 21 Settembre, 15:00 – 16:00 I-Suite Hotel (Cooking Garden) – Viale Regina Elena, 28 – 47921 – Rimini   Sodastream Show drinking La mixologist Simona Polidori di Sodastream ci insegna come preparare originali drink lavorando alla rivisitazione dei classici cocktail con i mix Sodastream. Sab, 21 Settembre, 17:00 – 18:00 I-Suite Hotel (KitchenAid Chef Arena) – Viale Regina Elena, 28 – 47921 – Rimini   Happy Hour con Chef Rubio e Chef Sebastiano Aperitivo con i maestri dello street e del finger food. Sab, 21 Settembre, 19:00 – 21:00 Bagno 26 (Chiringuito Real Time e DMAX) – P.le Kennedy – 47900 – Rimini   Showcooking di Stefano Ciotti Un grande cuoco romagnolo incontra le declinazioni del Prosciutto cotto. Dom, 22 Settembre, 11:00 – 12:00 I-Suite Hotel (Cooking Garden) – Viale Regina Elena, 28 – 47921 – Rimini   Il cibo come gesto social(e) Dalla terra al piatto: il cibo è la traccia più evidente della cultura e delle storia di un popolo. Una chiacchierata dietro ai fornelli – a cavallo cucina reale e virtuale – tra lo chef Massimo Bottura (Osteria Francescana) e Francesca Romana Barberini. Dom, 22 Settembre, 14:00 – 15:00 I-Suite Hotel (Cooking Garden) – Viale Regina Elena, 28 – 47921 – Rimini   Premiazione dei #MFA13 – Macchianera Food Awards La cerimonia di premiazione della prima edizione dei “Macchianera Food Awards”: i migliori siti e blog food & wine scelti e votati dagli utenti della rete. Conduce: Francesca Romana Barberini. Dom, 22 Settembre, 15:00 – 16:30 I-Suite Hotel (Cooking Garden) – Viale Regina Elena, 28 – 47921 – Rimini    

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