Grappe pregiate da Vicenza

pubblicato il 26 luglio 2010 di Redazione italiaSquisita

A ottobre si svolgerà la 14° edizione di “Distillerie aperte” la storica rassegna dedicata alla scoperta e alla degustazione di grappe pregiate e distillati prodotti nella provincia berica

Nel Vicentino l’inizio d’autunno 2010 è al sapor di grappa. Alambicchi e caldaiette delle grapperie beriche sono infatti in grande fermento per il tradizionale appuntamento con “Distillerie Aperte”. La fortunata manifestazione di Vicenza Qualità, giunta  alla quattordicesima edizione, avrà luogo da domenica 3 a domenica 10 ottobre 2010 e si annuncia già quale imperdibile occasione di incontro tra i distillatori ed il grande pubblico. L’evento permetterà la visita in alcune distillerie del territorio: cinque le realtà che accoglieranno curiosi ed appassionati d’ogni provenienza per condurli, sotto l’appassionata guida dei maestri grappaioli, tra alambicco, caldaiette roventi ed intensi aromi di vinacce. Per due domeniche consecutive e nei pomeriggi dei giorni infrasettimanali Distilleria F.lli Brunello di Montegalda, Distillerie Dal Toso Rino e figlio di Ponte di Barbarano, Distilleria Li.dia di Villaga, Poli Distillerie di Schiavon e Distilleria Schiavo di Costabissara proporranno visite guidate agli stabilimenti con lezioni pratiche di distillazione, mostre fotografiche, degustazioni di grappe in abbinamento ad altre tipicità enogastronomiche ed altro ancora, per insegnare al consumatore a riconoscere le caratteristiche peculiari della grappa e dei distillati “made in Vicenza”. Ad approfondimenti, curiosità ed aneddoti su storia e metodi di distillazione di grappa (e altro) si accompagnerà un variegato contorno di degustazioni, che darà modo di conoscere la ricca offerta di acquaviti e distillati del vicentino: una terra che dà i natali a grappe giovani, invecchiate e di monovitigno apprezzate ovunque per la qualità ed il gusto avvolgente ed intenso, e che vanta anche una pregevole produzione di distillati di frutta. La novità di quest’anno è rappresentata dalle “sedute spiritiche”, momenti ludici in cui i visitatori avranno la possibilità di mettere alla prova le proprie conoscenze per quanto riguarda distillati e grappe. Info presso Vicenza Qualità: www.vicenzaqualita.org

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