Video
Intervista a Alfonso Caputo al MWF 2010
Alfonso Caputo si racconta al Merano Wine Festival 2010
ItaliaSquisita ha intervistato lo chef 2 stelle Michelin Alfonso Caputo del ristorante Taverna del Capitano a Nerano, Massa Lubrense (NA).
Nel video ci racconta la cucina tipica napoletana che incontra gli ingredienti dell’Alto Adige, per creare una fantasiosa e buonissima cucina “mare e monti”.
In questa notizia
IN EVIDENZA
-
Dietro le quinte di una delle carbonare più iconiche di Roma con la famiglia Roscioli -
Riso alla cantonese in un ristorante 3 stelle Michelin cinese a Hong Kong (con tributo culinario) -
Il pane di Matera: la ricetta originale del panificio Perrone con Angelo Sacco e Vitantonio Lombardo -
La Porchetta dell’Antica Porchetteria Granieri dal 1916 con lo chef Paolo Trippini