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    Intervista al sommelier Giuseppe Palmieri

    by Carlo Spinelli, Thursday 9 February 2012

    Identità Golose 2012: ItaliaSquisita intervista Giuseppe Palmieri, sommelier dell’Osteria Francescana di Modena. Simpatia e grandi consigli da sommelier!

    ItaliaSquisita era presente a Identità Golose 2012 con tutto il suo staff al completo, per non perdere i grandi chef italiani all’opera. Ma anche i grandi sommelier del mondo erano presenti al congresso, e per questo abbiamo intervistato Giuseppe Palmieri, sommelier e direttore di sala dell’Osteria Francescana di Modena. Cosa ci racconta? Inimmaginabili abbinamenti con i piatti dello chef Massimo Bottura, cosa berremo nel futuro e qualche consiglio sulle eccellenze enologiche d’Italia. Giuseppe Palmieri è simpatico, competente e un eccellente visionario, ma soprattutto un inguaribile amante dell’alta ristorazione. Per vedere tutte le video interviste di Identità Golose 2012, vai al canale Youtube di ItaliaSquisita!

     

     

    Foto di Per-Anders Jorgensen

    Tag: giuseppe palmieri Identità golose 2012 MASSIMO BOTTURA MODENA OSTERIA FRANCESCANA SOMMELIER

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    1 comment

    1 Video intervista a Massimo Bottura | ItaliaSquisita.net { 02.22.12 alle 12.29 }

    [...] ItaliaSquisita. Sempre rimanendo nel magico mondo dell’Osteria Francescana potete trovare la video intervista al mitico sommelier Giuseppe Palmieri, e la video intervista al nuovo arrivato Franco Aliberti.Foto [...]

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