by Claudio Colombo in Appuntamenti

Appuntamento questa sera per la presentazione del progetto “Per tutti i gusti – Il giro d’Italia a Tavola”. Protagonisti del progetto sono i piatti, le tradizioni, la cucina e i sapori di alcune regioni d’Italia. Si parte con la Puglia.

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by Carlo Spinelli in Chef

Claudio Truzzi, chef della Hostaria del Teatro a Castiglione delle Stiviere (MN), prende un prodotto e lo trasforma in cucina creativa.

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