by Nicola Sprelli in Video

Norbert Niederkofler del ristorante St. Hubertus a San Cassiano (BZ) narra gli squisiti eventi della prossima Chef’s Cup a gennaio 2011 in Alta Badia.

Tags: badia, chef's cup, eventi enogastronomici, norbert niederkofler, san cassiano, st. hubertus

by Francesca Sironi in Video

video intervista a Norbert Niederkofler

Tags: badia, grandi chef italiani, identita golose 2010, norbert niederkofler, st. hubertus

by Francesca Sironi in Chef - Homepage - norbert niederkofler

Hotel di Lusso in Alto Adige ma anche gusto eccellente al Rosa Alpina, dove Norbert cucina per pochi, preziosi commensali, i quattro elementi della natura.

Tags: alta badia, badia, hotel 4 stelle alto adige, hotel rosa alpina, norbert niederkofler, st. hubertus

by Carlo Spinelli in Chef - norbert niederkofler

Se Empedocle è stato il primo filosofo a voler indagare sui quattro elementi, Norbert Niederkofler è stato l’unico chef a volerli cucinare. Non si tratta di una pura e complicata filosofia, ma di un sincero amore per la cucina, dall’idea al centro del cuore. Norbert è lo chef stellato del ristorante “St. Hubertus” di San [...]

Tags: alta badia, alto adige, badia, hotel 4 stelle alto adige, norbert niederkofler, st. hubertus