carni

by Claudio Colombo in Libri

Mastrad presenta il nuovo libro “Papillote – per la cucina al cartoccio”, dedicato alla preparazione dei cibi con le originali casseruole in silicone Papillote. Realizzato con la sapiente collaborazione del cuoco Gualtiero Marchesi, questo nuovo volume della collezione “Les Indispensables de Mastrad” svela i segreti per cucinare in modo salutare e innovativo gli alimenti nei contenitori in silicone adatti sia al forno tradizionale che al microonde. Il libro raccoglie 28 ricette interpretate da Marchesi, da realizzare facilmente. Diviso in quattro sezioni (verdure, pesci e crostacei, carni, dessert) dispensa anche preziosi e utili consigli e trucchi per utilizzare al meglio i...

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Tags: carni, casseruole in silicone, dessert, Gualtiero Marchesi, pesci e crostacei, ricette, verdure