chef stellati
Il ristorante Brunello dell’Hotel Baglioni di Londra, Hotel 5 stelle lusso della capitale inglese, avrà come ospite, per una settimana, Pino Lavarra, Chef due stelle Michelin del ristorante "Rosselinis" dell’albergo ”Palazzo Sasso” di Ravello, sulla Costiera Amalfitana.
Durante tutto l’anno al Brunello sono in programma eventi speciali per deliziare anche il più esigente buongustaio. Durante il 2010, il Brunello ospiterà grandi chef stellati Michelin provenienti da alcuni dei più celebri ristoranti d’Italia, permettendo ai suoi ospiti di godere dei loro favolosi menu e della loro esperienza culinaria proprio nel centro di Londra.
Il primo evento sarà quello con lo...0 comments
Tornano le "Settimane Del Gusto", l'interessantissima iniziativa creata per far conoscere, diffondere e apprezzare la grande cucina italiana anche a chi, come noi giovani, a volte fatica a capirne l'essenza.
Proprio con un intento educativo e formativo, Slow Food e L'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Cn) organizzano le "Settimane del gusto", a cui hanno aderito moltissimi chef in tutta Italia.
Il concetto è semplice: dal 22 febbraio al 7 marzo 2010 più di 100 ristoranti proporranno menu speciali per gli under 26: chi uno sconto del 50 %, chi dei menu "low cost" (ma "high qulity") pensati per...
“La cucina mediterranea” è una raccolta delle ricette più significative dello chef Paolo Cappuccio, piatti che si possono gustare nel ristorante stellato Michelin “La Stube Hermitage” del Biohotel Hermitage quattro stelle di Madonna di Campiglio (TN).
La cucina non è l’unico punto di forza dell’hotel, la struttura è ideale per chi cerca nella vacanza quiete e relax, in perfetta armonia con la natura che circonda l’hotel e che lo caratterizza, è infatti interamente ricostruito secondo le norme della bioarchitettura.
Paolo Cappuccio - Napoletano di nascita, sorriso deciso e sguardo determinato, carattere egocentrico e anche un po’ folle, curioso...
Entrare all’Antica Osteria del Teatro, al 16 di via Verdi a Piacenza, è come ripercorrere un pezzo di storia. I soffitti a cassettoni e gli stemmi gentilizi raccontano un passato lontano, risalente addirittura al Quattrocento. I caratteri affissi alla volta d’ingresso e l’antica insegna in ferro dichiarano invece un trascorso, lungo oltre un secolo, come mescita di vino, dove si incontravano gli appassionati di lirica a commentare gli spettacoli del Teatro Municipale.
Nelle tre magnifiche sale, oggi arredate con mobili di pregio e sculture simboliche, lo chef Chiappini Dattilo e la sua brigata orchestrano quotidianamente un invitante teatro dei sapori. A...
Video Intervista a Pietro Lehmann, chef del ristorante Joia, "Alta cucina naturale", di Milano. Lehmann è uno chef dall'importante matrice spirituale, ed un pranzo o una cena da lui sono un vero e proprio viaggio dell'anima, in cui si viene accompagnati dallo chef. A Joia potrete mangiare verdure come non l'avreste mai immaginato, ma non carne, ricodatevelo. Ecco che anche Pietro risponde alle dieci domande di ItaliaSquisita per far conoscere gli chef italiani, stellati e non, al "popolo di youtube". La sua intervista, come le altre, è stata fatta nel backstage di Identità Golose 2010, il congresso della cucina italiana d'autore. Buona...
0 comments
