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by Nicola Sprelli in Chef

Ristoranti a Bologna: il napoletano Agostino Iacobucci approda ai Portici e porta con sé la migliore cucina campana, creando una fusione con quella emiliana.

Tag: ristoranti bologna, ricetta babà napoletano, cucina campana

by Nicola Sprelli in Grandi Ricette

Grande risotto, grandi ricette: Risotto con cipolla ramata di Montoro, sugarello e alghe fritte di Gennaro Esposito della Torre del Saracino a Vico Equense (NA).

Tag: risotto ricette, Grandi Ricette, cucina campana

by Carlo Spinelli in Video

Video intervista a Culinaria 2013: la chef Viviana Varese e la sommelier Sandra Ciciriello del ristorante Alice a Milano. Alta cucina campana

Tag: sandra ciciriello, Culinaria 2013, cucina campana, chef donne

by Nicola Sprelli in Grandi Ricette

Antonio Petrone del Pensando a Te di Baronissi (SA) presenta i Tagliolini neri con broccoli e seppia cotta-cruda. Ricette primi piatti della cucina campana!

Tag: ricette primi piatti, ricette con tagliolini, Pensando a Te, cucina campana, Antonio Petrone, Acquamela di Baronissi

by Claudia Tiberti in Homepage - Chef

Le ultime novità al ristorante Sud: gli Spaghettoni all'anemone della chef Marianna Vitale. Una cucina di mare e contraddistinta da intensi sapori.

Tag: cucina di mare, cucina campana, alta cucina

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

L’alta cucina degli chef dell’associazione Campania Gold nel nuovo DRestaurant di Napoli. Cucina campana gourmet a base di materie prime eccellenti.

Tag: ristoranti napoli, grandi chef italiani, DRestaurant, cucina campana, alta cucina

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

I vini campani e gli ingredienti della cucina di Alfonso Caputo, insieme agli chef di Masseria Barbera, in Puglia, in una appassionante serata sulle due regioni del Sud.

Tag: vini campani, cucina campana

by Redazione italiaSquisita in Ristoranti

Fra scorci mozzafiato e atmosfere da marine, l’Hotel Capo La Gala evoca i profumi e i sapori del mare. Al ristorante “Maxi” il giovane chef Danilo Di Vuolo, testimonia la grande vivacità della cucina campana.Fra scorci mozzafiato e atmosfere da marine, l’Hotel Capo La Gala evoca i profumi e i sapori del mare. Al ristorante “Maxi” il giovane chef Danilo Di Vuolo, testimonia la grande vivacità della cucina campana.Fra scorci mozzafiato e atmosfere da marine, l’Hotel Capo La Gala evoca i profumi e i sapori del mare. Al ristorante “Maxi” il giovane chef Danilo Di Vuolo, testimonia la grande vivacità della cucina campana.

Tag: vini doc, taurasi, tartufo, ristorante maxi, hotel capo la gala, greco di tufo, falangina, cucina campana, chef di vuolo, bottarga, aglianico