by Nicola Sprelli in Chef

Ristoranti a Bologna: il napoletano Agostino Iacobucci approda ai Portici e porta con sé la migliore cucina campana, creando una fusione con quella emiliana.

Tag:agostino iacobucci, bologna, cucina campana, i portici, ricetta babà napoletano, ristoranti bologna

by Nicola Sprelli in Grandi Ricette

Grande risotto, grandi ricette: Risotto con cipolla ramata di Montoro, sugarello e alghe fritte di Gennaro Esposito della Torre del Saracino a Vico Equense (NA)

Tag:cucina campana, gennaro esposito, Grandi Ricette, risotto ricette, torre del saracino, vico equense

by Carlo Spinelli in Video

Video intervista a Culinaria 2013: la chef Viviana Varese e la sommelier Sandra Ciciriello del ristorante Alice a Milano. Alta cucina campana

Tag:alice, chef donne, cucina campana, Culinaria 2013, milano, sandra ciciriello, viviana varese

by Nicola Sprelli in Grandi Ricette

Antonio Petrone del Pensando a Te di Baronissi (SA) presenta i Tagliolini neri con broccoli e seppia cotta-cruda. Ricette primi piatti della cucina campana!

Tag:Acquamela di Baronissi, Antonio Petrone, cucina campana, Pensando a Te, ricette con tagliolini, ricette primi piatti

by Claudia Tiberti in Chef - Homepage

Le ultime novità al ristorante Sud: gli Spaghettoni all’anemone della chef Marianna Vitale. Una cucina di mare e contraddistinta da intensi sapori.

Tag:alta cucina, cucina campana, cucina di mare, marianna vitale, quarto, sud

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

L’alta cucina degli chef dell’associazione Campania Gold nel nuovo DRestaurant di Napoli. Cucina campana gourmet a base di materie prime eccellenti.

Tag:alta cucina, campania gold, cucina campana, DRestaurant, grandi chef italiani, napoli, ristoranti napoli

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

I vini campani e gli ingredienti della cucina di Alfonso Caputo, insieme agli chef di Masseria Barbera, in Puglia, in una appassionante serata sulle due regioni del Sud.

Tag:alfonso caputo, cucina campana, massa lubrense, taverna del capitano, vini campani

by Redazione italiaSquisita in approfondimenti-chef - Ristoranti

Fra scorci mozzafiato e atmosfere da marine, l’Hotel Capo La Gala evoca i profumi e i sapori del mare. Al ristorante “Maxi” il giovane chef Danilo Di Vuolo, testimonia la grande vivacità della cucina campana.Fra scorci mozzafiato e atmosfere da marine, l’Hotel Capo La Gala evoca i profumi e i sapori del mare. Al ristorante “Maxi” il giovane chef Danilo Di Vuolo, testimonia la grande vivacità della cucina campana.Fra scorci mozzafiato e atmosfere da marine, l’Hotel Capo La Gala evoca i profumi e i sapori del mare. Al ristorante “Maxi” il giovane chef Danilo Di Vuolo, testimonia la grande vivacità della cucina campana.

Tag:aglianico, bottarga, chef di vuolo, cucina campana, danilo di vuolo, falangina, gragnano, greco di tufo, hotel capo la gala, napoli, pompei, ristorante maxi, sorrento, tartufo, taurasi, vico equense, vini doc