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17 gennaio 2014: VII giornata mondiale delle cucine italiane

Si celebrerà in tutto il mondo il prossimo 17 gennaio 2013 la Giornata Internazionale delle Cucine Italiane (IDIC – International day of Italian Cuisines), giunta alla sua settima Edizione.

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Ricette alta cucina: Melanzana alla brace

La ricetta d’alta cucina firmata da Remo Capitaneo, sous chef di Enrico Bartolini al Devero Hotel di Cavenago. Ricette d’autunno: le Melanzana alla brace.

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La Maison KRUG apre il suo primo ristorante effimero in Italia

Enrico Bartolini protagonista del primo ristorante effimero di Maison Krug a Milano per la settimana della Moda

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Estetica del gusto e ricette grandi chef

“Alchimie d’autore” al Devero Hotel: il concetto di bellezza espresso attraverso diverse arti e la ricetta “cult” del risotto alle rape rosse e gorgonzola dello chef Enrico Bartolini.

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Enrico Bartolini e Peter Brunel insieme al Palagio59

La sera del 2 aprile 2012 Peter Brunel ospiterà al Palagio59 la seconda serata di “The Circus”, che vede come protagonista lo chef Enrico Bartolini.

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Libri di ricette? “Pasta” di Enrico Bartolini

“Pasta” è il libro di ricette di Enrico Bartolini che contiene 120 modi di proporre l’ingrediente più amato nel nostro paese.

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Ricette grandi chef: Rognone e porcini

Ricette grandi chef: “Rognone arrosto con porcino e purè aspro” dello chef Enrico Bartolini, ristorante Devero, a Cavenago di Brianza

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Enrico Bartolini al Master di enogastronomia brianzola

Le tre ricette d’alta cucina a base di luganega, dello chef Enrico Bartolini, del Devero Hotel di Cavenago di Brianza.

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Waiting for Wagner: sinfonia di sapori e saperi!

Lunedì 6 dicembre 2010 si celebra a Villa Reale, con una grande festa dedicata all’opera di Richard Wagner “La Valchiria”, il Waiting for Wagner

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La Partenza verso l’ Italian Cuisine World Summit

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