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Festa a Vico 2014: verso il futuro grazie ai Maestri

Il 2014 per Festa a Vico – in programma dall’8 all’11 giugno – significa ringraziare, ricordare e andare avanti verso il futuro, cercando di migliorarsi sempre e di rinnovarsi anno dopo anno.

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Mozzarella di Bufala, un’eccellenza da tutelare

Limited Edition e trasporti più curati tra le proposte emerse nell’incontro tra il Consorzio e grandi chef del calibro di Gennaro Esposito e Davide Scabin. Annuncio delle date delle Strade della mozzarella.

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Festa a Vico 2014

Giunta alla sua undicesima edizione, dall’8 all’11 giugno 2014, nel cuore della sempre spettacolare e scenografica penisola Sorrentina, avrà luogo Festa a Vico, evento appassionante e divertente ideato dal grande chef Gennaro Esposito.

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La ricetta del pane bianco

Il pane è elemento essenziale su ogni tavola. Rappresenta la quotidianità e la condivisione; semplice e genuino, ne esistono diverse varietà e forme, in base alla farina utilizzata e alla tradizione di origine. Qui la ricetta del pane bianco.

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Ricetta del pane di segale con limone e finocchietto

Alla riscoperta dei pani tradizionali tipici del nostro Paese. Qui la video-ricetta del pane di segale con limone e finocchietto.

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Ricette grandi chef: le fettucce di Gennaro Esposito

Acqua e farina: gli ingredienti per le fettucce fatte a mano. La base per un piatto di cucina d’autore: Fettucce con fagioli di Montechiaro, polpo scottato, e pomodori gratinati di Gennaro Esposito.

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Cosa dobbiamo imparare dal San Sebastian Gastronomika 2013?

Parole e osservazioni sul cogresso di alta cucina San Sebastian Gastronika 2013 nei Paesi Baschi in Spagna.

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Gennaro Esposito al San Sebastian Gastronomika 2013

Cosa racconterà lo chef Gennaro Esposito al congresso San Sebastian Gastronomika 2013 in Spagna?

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Gastronomika 2013 a San Sebastian

È in arrivo la 15° edizione del San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country in Spagna, dal 6 al 9 ottobre 2013. Grandi chef e cucina creativa!

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Festa a Vico 2013: gli chef emergenti

Festa a Vico 2013: gli chef emergenti presenti in Costiera nella serata di domenica 2 giugno. Eventi gastronomici a gogò, nella festa più gourmet d’Italia!

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