by Carlo Spinelli in Chef - Homepage

Grand Hotel Angiolieri a Vico Equense (NA), ristorante L’Accanto: lo chef Michele Deleo si diverte e fa divertire con l’alta cucina.

Tags: aglianico, costiera sorrentina, donnaluna, falangina, grand hotel angiolieri, greco di tufo, hotel angiolieri, mario de martino, masseria frattasi, mela annurca, michele deleo

by Redazione italiaSquisita in approfondimenti-chef - Ristoranti

Fra scorci mozzafiato e atmosfere da marine, l’Hotel Capo La Gala evoca i profumi e i sapori del mare. Al ristorante “Maxi” il giovane chef Danilo Di Vuolo, testimonia la grande vivacità della cucina campana.Fra scorci mozzafiato e atmosfere da marine, l’Hotel Capo La Gala evoca i profumi e i sapori del mare. Al ristorante “Maxi” il giovane chef Danilo Di Vuolo, testimonia la grande vivacità della cucina campana.Fra scorci mozzafiato e atmosfere da marine, l’Hotel Capo La Gala evoca i profumi e i sapori del mare. Al ristorante “Maxi” il giovane chef Danilo Di Vuolo, testimonia la grande vivacità della cucina campana.

Tags: aglianico, bottarga, chef di vuolo, cucina campana, danilo di vuolo, falangina, gragnano, greco di tufo, hotel capo la gala, napoli, pompei, ristorante maxi, sorrento, tartufo, taurasi, vico equense, vini doc

by Carlo Spinelli in Etichette e Cantine - gennaro esposito

Lo diceva già il poeta latino Silio Italico nel suo poema “Punica” che la bontà del vino campano era superlativa, adatta ad accompagnare i piatti di mare e quelli a base di prodotti della campagna. Lo sostiene anche Gennaro Esposito, Torre del Saracino (Vico Equense) affezionato alle etichette campane Docg, custodi di una forte autenticità, [...]

Tags: fiano di avellino, gennaro esposito, greco di tufo, imbottigliamento vino, torre del saracino, tracciabilità vino, vico equense