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Dall’esperienza di Arte del Convivio e di Identità Golose nasce a Milano in Corso Magenta, 46 una scuola di cucina innovativa
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Il resoconto della nostra redazione a Identità Golose 2013, il congresso di alta cucina e grandi chef più importante d’Italia e forse del mondo.
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Il giorno 4 febbraio 2013 è stata presentata la nuova edizione di Identità Golose. Grandi chef e rispetto a Palazzo Marino di Milano.
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Anno 2013, nona edizione di Identità golose: dal 10 al 12 febbraio grandi chef d’Italia e di tutto il mondo si riuniranno a Milano per illustrare le nuove tendenze culinarie dell’era contemporanea.
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Domenica 21 ottobre 2012, Opera San Francesco invita 13 grandi protagonisti della cucina italiana per uno speciale pranzo di beneficenza.
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Dal 12 al 14 ottobre ecco i grandi chef e l’alta cucina italiana a Identità New York 2012.
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Tra poco vi segnaleremo in diretta le novità della Guida Identità Golose 2013. Per ora qualche numero indicativo della sesta edizione di questa guida ai ristoranti.
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“Aggiungi un posto a Tavola”: cinque mercati coperti, cinque grandi chef di Milano e cinque bollini per scoprire un menu sano, di stagione e per aiutare le persone in difficoltà.
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Identità Golose 2012: ItaliaSquisita intervista lo chef Daniel Facen del ristorante Anteprima a Chiuduno (BG).
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Identità Golose 2012: ItaliaSquisita intervista lo chef Paolo Donei, del ristorante Malga Panna a Moena (TN).
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