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Dopo sette anni dalla pubblicazione di In.gredienti, è uscito Fluidità, il secondo volume dei fratelli Massimiliano e Raffaele Alajmo.
Cento anni di tradizione tramandata di padre in figlio in un libro. Dal 1913 a Montefiascone fino si giorni nostri con Giulio Pane e Ojo, Casa Tua Osteria e Abbottega Milano.
Tra i libri di ricette segnaliamo Maremma in pentola che raccoglie piatti della tradizione del territorio più a Sud della Toscana. Ricette gustose e succulente che raccolgono un sapere popolare.
Strenne natalizie. UNO cookbook di Manuel Marcuccio è il regalo ideale per gli amici vegani, un libro di ricette 100% veg, che prendono spunto dalla tradizione per fondersi con ingredienti più inusuali.
“La forchettina” è un libro illustrato di ricette veloci e semplici da preparare con i bambini e per tutta la famiglia. Scritto dalla blogger Miralda Colombo e animato da foto e disegni di Cevì.
Niente di più attuale di questo libro di ricette, pubblicato a inizio ‘900, che raccoglie una serie di escamotage culinari per reinterpretare gli avanzi e risparmiare con gusto.
Tra i libri in uscita: PASTA DAMARE, il nuovo libro di ricette dedicato al connubio tra la pasta e le delizie di mare. è Il terzo volume con cui la De Cecco celebra l’alta cucina italiana.
Quarantacinque volumi dedicati alla cucina regionale e locale e alle singole identità gastronomiche del ricco territorio italiano.
by Claudia Tiberti in Libri
Da ‘Ino, locale nel centro di Firenze dove è possibile assaggiare panini di tutte le varietà, nasce “Pan’ino”, libro di ricette, materia prima e farciture.
Un libro di ricette carino e vivace che raccoglie 80 ricette alle basi della tradizionale cucina italiana.
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