by Redazione italiaSquisita in Grandi Ricette

Il Maialino di Mora Romagnola croccante con ananas e composta di prugne di Emilio Barbieri del ristorante Strada Facendo a Modena.

Tags: Emilio Barbieri, gourmet, Grandi Ricette, mora romagnola, Strada Facendo

by Guido Rizzuti in Prodotti di qualità

Macelleria Zivieri di Monzuno (BO), dal 1987 prodotti di qualità: carni bovine di razza bovina piemontese e carni suine di razza cinta senese e mora romagnola.

Tags: carni bovine, carni suine, cinta senese, Macelleria Zavieri, Monzuno, mora romagnola