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palazzo sasso
Il ristorante Brunello dell’Hotel Baglioni di Londra, Hotel 5 stelle lusso della capitale inglese, avrà come ospite, per una settimana, Pino Lavarra, Chef due stelle Michelin del ristorante "Rosselinis" dell’albergo ”Palazzo Sasso” di Ravello, sulla Costiera Amalfitana.
Durante tutto l’anno al Brunello sono in programma eventi speciali per deliziare anche il più esigente buongustaio. Durante il 2010, il Brunello ospiterà grandi chef stellati Michelin provenienti da alcuni dei più celebri ristoranti d’Italia, permettendo ai suoi ospiti di godere dei loro favolosi menu e della loro esperienza culinaria proprio nel centro di Londra.
Il primo evento sarà quello con lo...0 comments
Pino Lavarra
La passione di Pino iniziò in Puglia nella cucina della madre e progredì passando da una regolare formazione alla scuola alberghiera alle più importanti cucine del mondo. L’esperienza in Germania e a Londra fu seguita da quella che trascorse in Malesia, dove ampliò la sua conoscenza delle spezie esotiche e delle tecniche orientali, che oggi arricchiscono le sue creazioni. Nel 1997, un vecchio amico e un celebre chef italiano, Antonio Genovese, chiese a Pino di unirsi a lui nell’apertura di un nuovo albergo 5 stelle lusso a Ravello, sull’affascinate Costiera Amalfitana, Palazzo Sasso. Lavorando qui, Pino si innamorò...
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