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Tante novità in libreria, libri che guidano il lettore attraverso un percorso di conoscenza e approfondimento con maestria e fine gradevolezza editoriale
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Lunedì 30 maggio 2011 “Un Po di stelle” si sono riunite nell’esaltazione della cucina della Bassa Piacentina, in onore, quest’anno, a Pellegrino Artusi.
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Dal 26 al 30 marzo 2011, 11 giornalisti svolgeranno un “pellegrinaggio artusiano” da Forlimpopoli a Firenze, in ricordo dell’autore di uno dei più importanti libri di cucina italiana.
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Il grande padre della cucina italiana è il protagonista del romanzo giallo “Odore di chiuso”, di Marco Malvaldi.
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L’anno del 150° anniversario dell’unificazione d’Italia coincide con il centenario della morte dell’unificatore dell’Italia a tavola
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La storia del pomodoro in Italia di David Gentilcore, edito da Garzanti Libri, racconta la storia della cucina, la bellissima storia di questa “purpurea meraviglia”.
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Pellegrino Artusi da Forlimpopli (FC) è il padre della storia della cucina italiana, dando alla luce “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” nel 1891.
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A Forlimpopoli la 14ª edizione della manifestazione: nove giorni di incontri, degustazioni, spettacoli, mercatini, concerti, riflessioni sul cibo.
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Il comprensorio turistico delle Terre di Faenza ha nelle eccellenze enogastronomiche uno dei suoi punti di maggior valore.
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Dapprima le pesanti ricette regionali, raccolte e curate dal mitico Pellegrino Artusi, poi quelle dietetiche per un’alimentazione equilibrata, poi è arrivata la cucina sperimentale e creativa, e adesso cosa manca? Ci danno la risposta il giornalista Allan Bay e la gastronoma Paola Salvatori che attraverso 1.135 ricette di cucina italiana ripercorrono le tappe della cucina [...]
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