by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Venerdì 24 febbraio, al Ristorante Umami di Andria, quattro grandi chef italiani uniti dalla passione per la propria terra, la Puglia, dipingeranno la tipicità del proprio territorio.

Tags: andria, antonio di nunno, felice sgarra, pietro zito, puglia, Sebastiano Lombardi, Umami

by Claudio Colombo in Appuntamenti

Appuntamento questa sera per la presentazione del progetto “Per tutti i gusti – Il giro d’Italia a Tavola”. Protagonisti del progetto sono i piatti, le tradizioni, la cucina e i sapori di alcune regioni d’Italia. Si parte con la Puglia.

Tags: augusto tombolato, Enrico Fiorentini, Il giro d’Italia a Tavola, La Feltrinelli, Per tutti i gusti, puglia, ristorante Il Canneto, ristorante Il Casanova, Starwood

by Redazione italiaSquisita in Chef - Homepage

Il Premio al Miglior Chef Emergente del Sud è una ghiotta occasione per conoscere le migliori promesse della cucina italiana del mezzogiorno. Grazie a Luigi Cremona, collaboratore di ItaliaSquisita

Tags: agostino iacobucci, basilicata, campania, casa scola, donato episcopo, giampietro albanese, giovanni zichichi, giuseppe costa, giuseppe iannotti, italiasquisita, leonardo vescera, luca cannizzaro, luigi cremona, puglia, risorgimento resort, ristorante il bavaglino, ristorante kresios, ristorante la sirenetta, ristorante nannì, sicilia

by Redazione italiaSquisita in Prodotti di qualità

Tra i prodotti tipici della Puglia, è doveroso parlare dell’olio extravergine di oliva

Tags: labbate, masseria tinelli, olio aromatizzato, olio biologico, olio extravergine, olio extravergine di oliva, olio extravergine puglia, prodotti tipici puglia, puglia

by Claudio Colombo in Chef

Prosegue il viaggio enogastronomico attraverso le tipicità e le eccellenze delle nostre regioni in compagnia di Sergio Mei, chef del Teatro dell’Hotel Four Seasons di Milano. Dopo aver fatto tappa in Veneto e Piemonte è ora la Puglia, con i suoi sapori, i prodotti genuini e le tradizioni autentiche, la regione protagonista dei “Lunedì di [...]

Tags: alta cucina, il teatro de l'hotel four seasons, milano, pane di altamura, puglia, sergio mei