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I grandi chef italiani trasformano le ricette tradizionali in alta cucina, coinvolgendo i sapori della memoria e il gusto attuale.

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Tra le ricette tradizionali dei dolci natalizi, ecco quella del panettone del pasticciere vicentino Carlo Pozza

Tags: Carlo Pozza, dolci natalizi, panettone, panettone artigianale, ricette di natale, ricette tradizionali

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La ricetta dell’ossobuco alla milanese con risotto allo zafferano e gremolata e la rivisitazione “light” della ricetta da parte dello chef Gaetano Simonato.

Tags: Grandi Ricette, ricetta ossobuco, ricette tradizionali, tano passami l'olio, tano simonato

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Tra le ricette tradizionali dei dolci natalizi, ecco quella del panettone del pasticciere vicentino Carlo Pozza

Tags: Carlo Pozza, panettone, panettone artigianale, pasticceria da venicio, ricette di natale, ricette tradizionali