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Ristoranti a Roma. Il sous chef di Heinz Beck Emiliano Pascucci, Fabio Rossi ed Emanuele Maggio hanno aperto il ristorante “bistronomico” Brò a Porta Portese.
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Sono tre i nuovi grandi chef italiani che si aggiungono al gruppo italiano dei JRE e che fanno salire il numero di soci del nostro Paese a 56.
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Sono 100 le enoteche e i ristoranti di Firenze, Bologna e Roma ad aver aderito all’iniziativa FEDERDOC
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