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In occasione della presentazione della nuova collezione Neve 2012/2013 Colmar ha invitato tre importanti chef italiani che hanno dato vita a degli eccezionali show cooking
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Dal 22 al 27 gennaio 2012 si svolgerà la settima edizione della Chef’s Cup Sudtirol.
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Nella “Gault Millau” Austria 2012 sono stati attribuiti 4 cappelli allo chef altoatesino Norbert Niederkofler.
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Ricette d’alta cucina: “Delice di mela verde” di Norbert Niederkofler, chef del ristorante St. Hubertus a Badia.
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La storia di Nicola Laera, sous chef di Norbert Niederkofler dell’Hotel Rosa Alpina a San Cassiano (BZ).
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La storia di Nicolò Bagna, sous chef di Norbert Niederkofler dell’Hotel Rosa Alpina a San Cassiano (BZ).
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Norbert Niederkofler del ristorante St. Hubertus a San Cassiano (BZ) narra gli squisiti eventi della prossima Chef’s Cup a gennaio 2011 in Alta Badia.
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Per il mese di agosto 2010 in Alta Badia si valorizzerà la buona cucina con golose proposte di tre ristoranti stellati
0 commentsvideo intervista a Norbert Niederkofler
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Hotel di Lusso in Alto Adige ma anche gusto eccellente al Rosa Alpina, dove Norbert cucina per pochi, preziosi commensali, i quattro elementi della natura.
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