by Nicola Sprelli in approfondimenti-chef - Grandi Ricette

Ricette con scampi e caffè: il flan di Alfredo Chiocchetti, cuoco maestro dello Scrigno del Duomo a Trento. Una ricetta del flan di cui prendere nota!

Tag:alfredo chiocchetti, lo scrigno del duomo, ricetta flan, ricette caffè, ricette scampi, trento

by Silvia Salvaderi in Ristoranti

Tra i ristoranti a Trento, lo Scrigno del Duomo di Alfredo Chiocchetti rivisita la cucina trentina in modo sublime. Grandi chef italiani in Trentino.

Tag:alfredo chiocchetti, cucina trentina, grandi chef, ristoranti trento, Scrigno del Duomo, trento

by Nicola Sprelli in Video

Identità Golose 2012: ItaliaSquisita video intervista lo chef trentino Alfio Ghezzi della Locanda Margon a Trento.

Tag:alfio ghezzi, cantine ferrari, Identità golose 2012, locanda margon, trento, video intervista

by Redazione italiaSquisita in Chef

Ieri, 21 febbraio 2012, all’Accademia del Gusto di Bergamo, Alfio Ghezzi è stato proclamato vincitore del Bocuse d’Or Italia.

Tag:alfio ghezzi, Bocuse d’Or Italia, cantine ferrari, ferrari flli lunelli, locanda margon, trento

by Claudia Tiberti in Appuntamenti

Secondo un’indagine di Enoteca Italiana lo stile sempre più diffuso tra gli appassionati di vino è il “consumo critico”. Mercoledì 9 giugno all’Università degli Studi di Trento il talk show “Vino, identità e relazioni sociali”.Secondo un’indagine di Enoteca Italiana lo stile sempre più diffuso tra gli appassionati di vino è il “consumo critico”. Mercoledì 9 giugno all’Università degli Studi di Trento il talk show “Vino, identità e relazioni sociali”.Secondo un’indagine di Enoteca Italiana lo stile sempre più diffuso tra gli appassionati di vino è il “consumo critico”. Mercoledì 9 giugno all’Università degli Studi di Trento il talk show “Vino, identità e relazioni sociali”.

Tag:consumo critico, enoteca italiana, ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, trento, università degli studi, valentina cervi, vino e giovani, wineinmoderation

by Carlo Spinelli in Appuntamenti

Mercoledì 2 dicembre 2009, Palazzo Roccabruna di Trento: alle ore 19 tutti pronti per la presentazione del nuovo libro della giornalista Francesca Negri con Curcu&Genovese, Il Menu del Vino. Di cosa si tratta? Un gioco spassionato nel mondo del cibo e del vino, coppia inscindibile per una cena perfetta. Per capire e incuriosire un po’ [...]

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