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La “Pecora porchettata” di Valerio Centofanti, chef de L’Angolo d’Abruzzo a Carsoli.

Tags: carsoli, Grandi Ricette, l'angolo d'abruzzo, ricette alta cucina, valerio centofanti

by Redazione italiaSquisita in Video

Divertente video-intervista ai giovani e talentuosi chef abruzzesi Valerio Centofanti e Nicola Fossaceca.

Tags: al metro', carsoli, grandi chef italiani, identità golose 2011, l'angolo d'abruzzo, nicola fossaceca, san salvo, valerio centofanti

by Redazione italiaSquisita in Libri

Presentazione della nuova Guida Identità golose 2011, novità e conferme

Tags: agli amici, alice ristorante, all’enoteca, châteaubriand, dal pescatore santini, guida identità golose 2011, guida ristoranti, inaki aizpitarte, itinerari enogastronomici, ivana palluda, luigi taglienti, l’angolo d’abruzzo, merch pescollderungg, niko romito, osteria francescana, ristorante delle antiche contrade, ristorante reale, santini, stua de michil, tatsuya iwasaki, valerio centofanti, viviana varese, yoji tokuyoshi

by Claudia Tiberti in Grandi Ricette

Menu per una cena estiva: ricette firmate JRE

Tags: cena estiva ricette, dolci alla ricotta, Grandi Ricette, l'angolo d'abruzzo, menu cena estiva, valerio centofanti

by Redazione italiaSquisita in Video

Valentina e Valerio Centofanti ristorante l’Angolo d’Abruzzo a Carsoli L’Aquila ItaliaSquisita

Tags: alta cucina, Chef, chef italiani, cucina creativa, cucina italiana, cuochi italiani, festa a vico, festa a vico 2010, interviste cuochi, italia squisita, italiasquisita, migliori cuochi, valentina centofanti, valerio centofanti, vico equense, videointerviste