Massimo Bottura

Gli articoli dedicati a Massimo Bottura, ambasciatore del gusto nel numero 5 di ItaliaSquisita

Leibniz is working for you... Please Wait...

La carriera illuminata di Massimo Bottura

by Nicola Sprelli

Massimo Bottura dell’Osteria La Francescana a Modena racconta la sua carriera da chef con le sue stesse parole.

0 comments

Tag: ALAIN DUCASSE ferran adria george coigny la francescana modena lidia cristoni MASSIMO BOTTURA renè redzepi rezdora

Cene Galeotte: Massimo Bottura e i detenuti di Volterra

by Francesca Sironi

MASSIMO BOTTURA E IL CASTELLO DI VICCHIOMAGGIO PROTAGONISTI VENERDI’ 26 MARZO DI “CENE GALEOTTE”: Cucina d’autore con i detenuti del carcere di Volterra

0 comments

Tag: carcere di volterra cene galeotte cucina emiliana MASSIMO BOTTURA MODENA OSTERIA FRANCESCANA

Strozzapreti alla Pescatrice, Massimo Bottura

by Francesca Sironi

Strozzapreti alla Pescatrice e erbe di San Marino preparati da Massimo Bottura durante Identità di Libertà

0 comments

Tag: MASSIMO BOTTURA OSTERIA FRANCESCANA ricette alta cucina strozzapreti alla pescatrice

PASTA E FAGIOLI per Massimo Bottura

by Francesca Sironi

Massimo Bottura e la sua “Compressione di pasta e fagioli”, rivisitazione del grande classico che propone all’Osteria della Francescana; scandagliamo insieme la ricetta

3 comments

Tag: Compressione di pasta e fagioli MASSIMO BOTTURA OSTERIA FRANCESCANA ricette alta cucina