-Tutti gli chef-

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Alex Atala:intervista al miglior chef del Brasile

Intervista esclusiva di ItaliaSquisita a Alex Atala, il miglior chef del Sud America

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Tag: alex atala alta cucina chef alex atala chef brasil cucina italiana dom luciana bianchi migliori ristoranti del mondo prodotti amazzonia ristorante dom ristoranti brasile ristoranti san paolo

Alessandro Circiello miglior chef dell’anno

by Francesca Sironi

Alessandro Circiello premiato “Professionista dell’Anno” 2010 a nome della Federazione Italiana Cuochi per SOLIDUS

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Eventi di primavera alle Robinie

by Francesca Sironi

Il mese di aprile al ristorante con lo chef Enrico Bartolini

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Tag: ENRICO BARTOLINI le robinie montescano prodotti locali vinitaly

Chef Pino Lavarra

by Francesca Sironi

Pino Lavarra, giovane chef intraprendente che oggi conquista palati italiani e internazionali con la sua cucina a 2 Stelle Michelin sulla costiera amalfitana

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Tag: grandi chef italiani palazzo sasso PINO LAVARRA RAVELLO ROSSELLINIS

Nino di Costanzo, Campania Gold

by Francesca Sironi

Nino di Costanzo prepara un piatto freddo speciale allo stand di Campania Gold a Rimini

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Tag: campania gold CASAMICCIOLA TERME IL MOSAICO NINO DI COSTANZO ricette alta cucina

JRE: un’esperienza giovane e di successo

by Francesca Sironi

Congresso Jeunes Restaurateurs d’Europe, in questi giorni a Parma (dal 21 al 22 febbraio 2010): i cuochi giovani e creativi si confrontano.

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Ristorante La Peca. Nicola Portinari per Alitalia

by Francesca Sironi

Nicola Portinari, chef del ristorante “La Peca” di Lonigo (Vicenza), racconta come ha pensato i menu curati da lui per la classe “Magnifica” di Alitalia.

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Tag: alitalia LA PECA LONIGO NICOLA PORTINARI prodotti tipici

Buonitalia: prendi il volo con i sapori originali italiani

by Francesca Sironi

Nicola Portinari è tra le eccellenze che Alitalia, attraverso l’Associazione dei Giovani Ristoratori d’Europa (JRE), ha selezionato per promuovere il Made In Italy e la cultura nazionale

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