Video Intervista a Norbert Niederkofler

Continua la pubblicazione dell video interviste agli chef italiani fatte da ItaliaSquisita durante Identità Golose 2010.

Ecco per voi Norbert Niederkofler, chef stellato del ristorante St. Hubertus del Rosa Alpina di San Cassiano (Badia), che risponde alle nostre dieci domande – poste ai grandi chef italiani presenti all’evento – per farsi conoscere dal mondo di YouTube.

Ci scusiamo per la qualità dell’audio e per i rumori di sottofondo, problemi da diretta nel frequentato mondo di Identità Golose …