Video Intervista a Pietro Leemann

Video Intervista a Pietro Leemann, chef del ristorante Joia, “Alta cucina naturale”, di Milano. Lehmann è uno chef dall’importante matrice spirituale, ed un pranzo o una cena da lui sono un vero e proprio viaggio dell’anima, in cui si viene accompagnati dallo chef. A Joia potrete mangiare verdure come non l’avreste mai immaginato, ma non carne, ricodatevelo.
Ecco che anche Pietro risponde alle dieci domande di ItaliaSquisita per far conoscere i grandi chef italiani, stellati e non, al “popolo di youtube”. La sua intervista, come le altre, è stata fatta nel backstage di Identità Golose 2010, il congresso della cucina italiana d’autore.
Buona visione!