Video intervista allo chef Daniel Facen

ItaliaSquisita era presente a Identità Golose 2012 con tutto il suo staff al completo, per non perdere i grandi chef italiani all’opera. Il protagonista dell’intervista che vi proponiamo oggi è Daniel Facen, chef del ristorante Anteprima a Chiuduno (BG). Daniel ci racconterà due suoi fantastici piatti: il primo è il particolare Prosciutto e melone, uno dei piatti più richiesti del 2011 nel suo ristorante, mentre nel secondo è protagonista il colore bianco. Scopriamoli insieme guardando l’intervista di questo chef venuto dal futuro.

E per vedere tutte le video interviste di Identità Golose 2012, andate al canale Youtube di ItaliaSquisita.

Foto by identitàgolose