In Primo Piano

Il Temporary restaurant fra le mura della Rocca di Dozza

Due weekend, 17/18/19 e 24/25/26 ottobre, per scoprire la cucina di Yoji Tokuyoshi, per nove anni sous chef di Massimo Bottura all’Osteria Francescana di Modena e tra i fondatori del progetto Postrivoro. Tra le mura della Rocca di Dozza in ottobre troverà spazio il primo temporary restaurant dell’Enoteca Regionale, un concept moderno ancora poco...

Chef

Il “Bianchi Cafè&Cycles” apre a Milano: collaborazione con Davide Oldani

Il locale si trova al numero civico 8 di via Felice Cavallotti, a due passi dal Duomo e Piazza San Babila.600 metri quadrati di spazio distribuiti su quattro piani e un’area all’aperto, dove l’eccellenza della ristorazione italiana – con la firma dello chef stellato Davide Oldani, grande appassionato di ciclismo e testimonial Bianchi – si coniuga  con l’eccellenza della...

Appuntamenti

I Migliori Bar d’Italia del 2015 per Gambero Rosso

Qual è il bar perfetto? Quello che riesce a far convivere in armonia il sano, il buono e il bello. Queste le caratteriste dei migliori bar di Italia che il Gambero Rosso ha osservato e selezionato per la guida, presentata ieri (30 settembre) alla Città del Gusto di Roma, Bar d’Italia.Giunta al suo quindicesimo anniversario la guida dei migliori bar d’Italia del Gambero Rosso identifica...

Appuntamenti

Cooking for Art 2014: il 3 Novembre la finale del Miglior Chef Emergente

Lunedì 3 Novembre si terrà a Roma la finale del premio Miglior Chef Emergente d’Italia2014.Cooking for Art, infatti, da tradizione ospita le finali dei premi emergenti che comprendono le tre categorie di: Chef, Pizza Chef e Sala.Quest’anno i finalisti saranno Matteo Metullio, Alessandro Buffolino, Simone Cipriani e Cristoforo Trapani, rispettivamente i vincitori del Premio Miglior Chef...