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Lo chef Craparo vuole mettere nella sua cucina tutto ciò che rappresenta lui, la sua vita e i luoghi che lo hanno ospitato.
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Il 19 ottobre inizia ufficialmente Food Days 2012 in Sicilia, con una cena di alta cucina siciliana di Accursio Craparo de La Gazza Ladra di Modica.
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Dal 14 al 19 Maggio 2012 lo chef Vincenzo Candiano della Locanda Don Serafino a Ragusa porta la cucina siciliana al Ritz di Shangai.
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Identità Golose 2012: ItaliaSquisita intervista il maestro d'alta pasticceria Corrado Assenza del Caffè Sicilia a Noto (SR).
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Alberto Marchetti, maestro gelatiere di Torino, ha creato un gelato per i 150 dell’Unità d’Italia.
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Video-intervista al maestro d’alta pasticceria Corrado Assenza.
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Video-intervista allo chef siculo del Duomo di Ragusa.
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Video-intervista allo chef della Gazza Ladra di Modica.
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Ciccio Sultano, chef del “Duomo” di Ragusa si presenta a Identità Golose 2011 con tre piatti evocativi della sua calda isola.
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Monday, December 13th, 2010, the Locanda Don Serafino at Ragusa Ibla, will take place a dinner of Michelin stars of the Province of Ragusa.
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Lunedì 13 dicembre 2010, alla Locanda Don Serafino a Ragusa Ibla, avrà luogo la cena delle Stelle Michelin della Provincia di Ragusa
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The female chefs of the restaurant Oinos, Locanda Toscano Restaurant, Antiche Sere restaurant, Zenobi restaurant, La Filanda restaurant and Alice Restaurant in Milan.
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Le chef donne del ristorante Oinos, Ristorante Locanda Toscano, ristorante Antiche Sere, ristorante Zenobi, ristorante La Filanda e Ristorante Alice a Milano.
IGP: Uva da tavola di Canicattì, Ragusano, Pomodoro di Pachino, Pistacchio Verde di Bronte, Pecorino siciliano, Monti Iblei, Limone di Siracusa, Ficodindia di San Cono, Carota Novella di Ispica, Arancia Rossa di Sicilia
Vini: Cerasuolo di Vittoria, Moscato di Noto
