by Carlo Spinelli in Homepage - Luoghi e Itinerari

I grandi chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani danno consulenza al bistrot Ladybù di Milano e alla mozzarella di bufala campana dop.

Tag: degustazione formaggi FABIO PISANI E ALESSANDRO NEGRINI IL LUOGO DI AIMO E NADIA Ladybù MILANO mozzarella di bufala campana dop

by Nicola Sprelli in Appuntamenti

Programmi di cucina in tv: musica e cucina d’autore con IlMangiaDischi. Primi protagonisti: Alessandro Negrini e Fabio Pisani de Il Luogo di Aimo e Nadia.

Tag: FABIO PISANI E ALESSANDRO NEGRINI IL LUOGO DI AIMO E NADIA IlMangiaDischi MILANO programmi di cucina programmi tv cucina

by Nicola Sprelli in Luoghi e Itinerari

I prodotti del Mercatino di Natale 2012 degli chef Fabio Pisani e Alessandro Negrini de Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano.

Tag: FABIO PISANI E ALESSANDRO NEGRINI IL LUOGO DI AIMO E NADIA mercatino di Natale MILANO Natale 2012

by Nicola Sprelli in Video

La microbiologia che aiuta l’alta cucina. Video intervista a Giusto Giovannetti, inventore di micorrize per la verdura e la frutta de Il Luogo di Aimo e Nadia.

Tag: alta cucina Azienda Maquva Giusto Giovannetti IL LUOGO DI AIMO E NADIA micorrize video intervista

by Nicola Sprelli in Appuntamenti

All’evento Fuori Dove? 2012 a Milano, ItaliaSquisita e Fondazione Bertini fondono alta pasticceria e solidarietà.

Tag: Fondazione Bertini Fuori Dove? 2012 IL LUOGO DI AIMO E NADIA italiasquisita Mario Peqini solidarietà

by Carlo Spinelli in approfondimenti-chef - Video

Mario Peqini, pasticciere de Il Luogo di Aimo e Nadia, ci racconta un incredibile piatto d’alta pasticceria degli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani.

Tag: alta pasticceria FABIO PISANI E ALESSANDRO NEGRINI IL LUOGO DI AIMO E NADIA Mario Peqini

by Nicola Sprelli in Homepage - Video

Identità Golose 2012: Carlo Spinelli di ItaliaSquisita video intervista gli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani de Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano.

Tag: FABIO PISANI E ALESSANDRO NEGRINI Identità golose 2012 IL LUOGO DI AIMO E NADIA video intervista

by Nicola Sprelli in Chef

Alessandro Negrini e Fabio Pisani, chef de Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano, hanno pensato a incredibili regali gastronomici di Natale.

Tag: FABIO PISANI E ALESSANDRO NEGRINI IL LUOGO DI AIMO E NADIA regali di natale regali gastronomici

by Nicola Sprelli in Appuntamenti

Lunedi’ 18 luglio alle ore 20 a “Il Luogo di Aimo e Nadia” a Milano, c’è una cena che miscela l’alta cucina alle tecniche di cottura del Neolitico.

Tag: alta cucina antropologia dell’alimentazione FABIO PISANI E ALESSANDRO NEGRINI IL LUOGO DI AIMO E NADIA

by Redazione italiaSquisita in Prodotti di qualità

La farina di grano arso nella cucina tipica pugliese e nell’alta cucina moderna.

Tag: cucina moderna cucina tipica pugliese FABIO PISANI E ALESSANDRO NEGRINI grano arso IL LUOGO DI AIMO E NADIA orecchiette pugliesi