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La ricetta dell’ossobuco alla milanese con risotto allo zafferano e gremolata e la rivisitazione “light” della ricetta da parte dello chef Gaetano Simonato.

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by Claudio Colombo in Libri

Da pochi giorni è in edicola la prima edizione di una nuova guida, dedicata ai migliori ristoranti di Milano e dintorni, che vuol essere molto di più di un semplice vademecum da consultare. Infatti “Il Libro Buono”, oltre a recensire 36 tra i migliori ristoranti milanesi, offre qualcosa di più: la possibilità di consumare gratuitamente pranzi o cene presentando ai ristoratori il “buono commensale” allegato.

Tag: al 91 AL TRONCO ALICE anadima antica trattoria bagutto ARCO DEL RE bistro bovisa blue note cafè trussardi chic'n chick (sadler) dulcis in fundo EXEDRA farinella frantoi celletti GLOBE guida ristoranti milano il 400 il ficodindia IL LIBERTY il libro buono il maglio il vico della torretta JOIA l'assassino LA CANTINA DI MANUELA la cantina manuela (saronno) la colonna LA MANIERA DI CARLO LA PESA la villetta (trucazzano) le noir-the gray osteria dei vinattieri (s. donato) osteria del riccio PICCOLA CUCINA ristoranti milano TANO PASSAMI L'OLIO taverna del sacripante vecchia magenta VIETNAMONAMOUR