Andrea Berton
Il Ristorante Trussardi Alla Scala Piazza della Scala 5 – 20121 Milano tel: 02.80.68.82.01 fax: 02.80.68.82.87 e-mail: ristorante@trussardiallascala.com Sito Internet
Il 23 marzo 2010 alcuni tra i più importanti chef italiani si uniscono per aiutare la popolazione di Haiti, colpita da una delle più tragiche calamità naturali del secolo. Per contribuire alla raccolta fondi internazionale, iniziata subito dopo il drammatico terremoto, sei tra i maggiori esponenti dell’eccellenza culinaria italiana hanno deciso di organizzare un'imperdibile cena di beneficenza, il cui ricavato sarà devoluto alla Fondazione Francesca Rava -N.P.H. Italia Onlus, una delle realtà più attive sul posto. Presente ad Haiti da 22 anni, la Fondazione aveva già costruito un ospedale pediatrico, una casa di accoglienza per bambini disabili e realizzato numerosi...
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Tornano le "Settimane Del Gusto", l'interessantissima iniziativa creata per far conoscere, diffondere e apprezzare la grande cucina italiana anche a chi, come noi giovani, a volte fatica a capirne l'essenza.
Proprio con un intento educativo e formativo, Slow Food e L'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Cn) organizzano le "Settimane del gusto", a cui hanno aderito moltissimi chef in tutta Italia.
Il concetto è semplice: dal 22 febbraio al 7 marzo 2010 più di 100 ristoranti proporranno menu speciali per gli under 26: chi uno sconto del 50 %, chi dei menu "low cost" (ma "high qulity") pensati per...
Milano, capitale internazionale della moda, con i suoi stilisti. Milano, indiscutibile capitale italiana dell’alta cucina, con i tanti ristoranti stellati. Due mondi diversi ma con uno stesso obiettivo: la qualità più eccelsa. Non si può però dire che nella città meneghina il matrimonio tra “alta moda” e “alta cucina” sia mai del tutto riuscito in questi anni. Unica eccezione? Il ristorante “Trussardi alla Scala”, al primo piano di Palazzo Trussardi, in centro a Milano proprio di fianco al teatro lirico più famoso al mondo. Entrato subito in perfetta sintonia con la proprietà, lo chef di casa Andrea Berton ha seguito...
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Il Cafè Trussardi annuncia grandi novità e aperture straordinarie in occasione del periodo festivo: situato in Piazza della Scala 5 in pieno centro a Milano, sarà a disposizione dei suoi ospiti tutte le domeniche di dicembre dalle ore 12 alle ore 23 e il 1° di gennaio 2010 per un imperdibile pranzo di Capodanno con un menu studiato dallo chef Andrea Berton. Per tutto il mese di dicembre poi si avrà l'occasione di assaggiare un piatto speciale delle...0 comments
Il pane è un alimento fondamentale non solo nella nostra alimentazione, ma anche nella nostra cultura. Da oggi grazie a “Fantasie di Pane” - il ricettario creato in esclusiva da Andrea Berton per Bakery - sarà possibile fare del pane l’ingrediente principale dei nostri pasti. Dieci sono le proposte dello chef (che suggeriscono anche come creare un dolce da una focaccia, ricette con pasta di pane) ma vogliono essere solo spunti per liberare la creatività di ognuno e dare così origine a un’alimentazione più sana ed equilibrata. I prodotti Bakery coprono tutte le esigenze dei consumatori: dalle famiglie ai professionisti....
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