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Dal 10 al 12 aprile (ore 20.30-22.30) lo spazio Agape in via Statuto 12 ospita le degustazioni di Andrea Berton che, per l’occasione, prepara “Focaccia di Recco con controfiletto di manzo crudo e composta di pomodoro piccante”.
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Lo chef friulano Andrea Berton interpreta il gusto della “trasparenza” il 31 luglio 2012 da Eat’s anticipando un secondo appuntamento a ottobre in duetto con Norbert Niederkofler.
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Dopo la fine della collaborazione fra Andrea Berton e il ristorante Trussardi alla Scala di Milano, si annuncia l’inizio di una nuova avventura con Carlo Cracco.
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Identità Golose 2012: ItaliaSquisita intervista lo chef Andrea Berton del Trussardi alla Scala di Milano.
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Appuntamento imperdibile al Il Ristorante Trussardi Alla Scala di Milano: lo chef Andrea Berton ospita lo chef Alex Atala per una speciale cena organizzata in collaborazione con Identità Golose
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Regali di Natale e regali gastronomici: i “regali” cesti regalo e dello chef Andrea Berton del Ristorante Trussardi alla Scala di Milano.
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Per l’inaugurazione della Zacapa Room a Milano, Andrea Berton crea un goloso dessert a base di cioccolato da abbinare allo speciale rum Zacapa XO
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Più di 1000 pagine della guida Il Golosario 2012 in cui sono segnalati produttori artigianali, ristoratori, luoghi del gusto e cantine d’eccellenza.
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Ricette d’alta cucina: “Riso mantecato alla milanese con animelle di vitello dorate”.
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Video-intervista allo chef del Trussardi alla Scala, Andrea Berton.
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