Video interviste ai grandi chef italiani presenti a Identità Golose 2013. Anthony Genovese è lo chef 2 stelle Michelin del ristorante Il Pagliaccio a Roma. Misterioso, italo-francese, creativo, amante delle spezie: davanti alla telecamera di ItaliaSquisita racconta la sua cucina in modo intrigante e ironico.
