by Nicola Sprelli in Appuntamenti

Il 19 ottobre inizia ufficialmente Food Days 2012 in Sicilia, con una cena di alta cucina siciliana di Accursio Craparo de La Gazza Ladra di Modica.

Tag: ACCURSIO CRAPARO cucina siciliana eventi enogastronomici Food Days 2012 LA GAZZA LADRA MODICA

by Nicola Sprelli in Appuntamenti

Cucina siciliana d’autore alla Locanda del Monsù a Sant’Agata Militello: i grandi chef italiani Accursio Craparo e Corrado Parisi insieme, in modo gourmet.

Tag: ACCURSIO CRAPARO Corrado Parisi cucina siciliana grandi chef italiani Locanda del Monsù Sant’Agata Militello

by Nicola Sprelli in Grandi Ricette

Tra le ricette grandi chef e le ricette estive, il Carpaccio di pesca tabacchiera di Accursio Craparo del ristorante “La Gazza Ladra” di Modica (RG).

Tag: ACCURSIO CRAPARO Grandi Ricette LA GAZZA LADRA ricette con le pesche ricette estive

by Redazione italiaSquisita in Video

Video-intervista allo chef della Gazza Ladra di Modica.

Tag: ACCURSIO CRAPARO grandi chef italiani identità golose 2011 LA GAZZA LADRA MODICA

by Claudia Tiberti in Chef

Intervista a Accursio Craparo, allievo di Leemann e Alajmo, chef de La gazza ladra a Modica

Tag: ACCURSIO CRAPARO alta cucina Cioccolato di Modica joia milano la gazza ladra modica MASSIMILIANO ALAJMO PIETRO LEEMANN ristorante le calandre padova