by Redazione italiaSquisita in Ingredienti di Stagione

Arriva dall’Alto Adige un libro di ricette con mele. 75 ricette d’alta cucina in “Le mele nella cucina delle Dolomiti”.

Tag: alto adige APPIANO SULLA STRADA DEL VINO Grandi Ricette HERBERT HINTNER libri di cucina ricette con mele ZUR ROSE

by Redazione italiaSquisita in Chef

Quattro chiacchiere con due giovani cuoche diplomate ad ALMA: racconto dello stage, speranze per il futuro e due “belle e buone” ricette firmate da loro.

Tag: ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana BRUSAPORTO CHICCO E BOBO CEREA DA VITTORIO HERBERT HINTNER San Michele di Appiano ZUR ROSE

by Redazione italiaSquisita in Grandi Ricette

Ricette alta cucina: “Composizione di testina di vitello con gelato alla senape”.

Tag: Grandi Ricette HERBERT HINTNER ricette alta cucina ricette secondi piatti ZUR ROSE

by Redazione italiaSquisita in Grandi Ricette

Tra le ricette con foto, eccone una, spiegata passo per passo, realizzata dallo chef Herbert Hintner a base di una varietà estiva di mele.

Tag: HERBERT HINTNER ricetta strudel ricette con foto ricette con le mele

by Nicola Sprelli in Video

Herbert Hintner e il ristorante Zur Rose ad Appiano. Ecco tutte le novità invernali!

Tag: APPIANO SULLA STRADA DEL VINO cucina altoatesina HERBERT HINTNER strada del vino bolzano ZUR ROSE

by Nicola Sprelli in Appuntamenti

Anche quest’anno, al Merano Wine Festival 2010, non solo celeberrimi vini d’autore, ma anche grandi chef italiani alla GourmetArena.

Tag: ALFONSO CAPUTO alta cucina ANDREA CANTON angelo d’amico berardino lombardo christian pircher eventi enogastronomici FRANCESCO SPOSITO grandi chef italiani HEINRICH SCHNEIDER HERBERT HINTNER merano wine festival molteni cucine RENATO MARTINO tomaz kavcic

by Redazione italiaSquisita in Grandi Ricette

Ricette grandi chef: Herbert Hintner, chef del ristorante Zur Rose di San Michele Appiano (BZ), spiega come fare il pane in casa. Ricetta di pane dolce con mele

Tag: come fare il pane Grandi Ricette HERBERT HINTNER pane dolce ricetta torta di mele ZUR ROSE

by Silvia Salvaderi in Luoghi e Itinerari

Tra gli itinerari enogastronomici, è fantastico quello proposto dallo chef Herbert Hintner del ristorante Zur Rose ad Appiano in Alto Adige.

Tag: alto adige HERBERT HINTNER itinerari enogastronomici ZUR ROSE

by Redazione italiaSquisita in Libri

Un libro di ricette dell’alta cucina altoatesina firmata dallo chef Herbert Hintner

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