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FRANCESCO APREDA
LORENZO CUOMO
FRANCESCO APREDA
Risotto cacio, pepi e sesami di Francesco Apreda
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Riso Carnaroli gran Riserva con Provola affumicata, Alici e Bottarga di Tonno
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La Porchetta dell’Antica Porchetteria Granieri dal 1916 con lo chef Paolo Trippini