by Nicola Sprelli in Appuntamenti - Homepage

Aspettando la Guida Michelin 2012: novità, promesse stelle Michelin, grandi chef italiani e lo stress dei cuochi italiani in pole position!

Tags: cuochi italiani, fausto arrighi, grandi chef italiani, guida michelin 2012, ristoranti stelle michelin

by Francesca Sironi in Ristoranti

“Una tovaglia più grande”: la crescita della cucina italiana d’autore. Il video introduttivo al tema della prima serata di “Dalle Stelle Al Firmamento: incontri di strategia in cucina”

Tags: alta cucina, come aprire un ristorante, cucina d'autore, cucina italiana, cucina italiana d'autore, dalle stelle al firmamento, fausto arrighi, incontri di cucina, incontri in triennale di milano, management ristorazione, massimo bergami, severino salvemini, strategia in cucina, triennale milano, video dalle stelle al firmamento

by Francesca Sironi in Video

Intervista doppia a Fausto Arrighi e Paolo Marchi

Tags: alta cucina, critici enogastronomici, fausto arrighi, grandi chef italiani, guida michelin, identità golose, paolo marchi

by Francesca Sironi in Foto

Ecco una bella serie di foto della premiazione dei nuovi due e tre stelle italiani, iniziativa ospitata dalla Triennale di Milano il 24 novembre 2009. Nelle foto potete vedere la location allestita alla Triennale di Milano, Fausto Arrighi, direttore di Guida Michelin Italia (guida ristoranti), Enrico Cerea – “Da Vittorio” a Brusaporto – festeggiato nuovo [...]

Tags: Chicco e Bobo Cerea, fausto arrighi, foto chef, guida michelin, guida michelin 2010, guida ristoranti