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Ecco l’artistico libro di Roberto Abbadati: Taste – Free Your Fantasy. Un libro di ricette, dove ogni piatto è un tributo a un famoso artista.
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Lo chef Pier Bussetti del ristorante Pier Bussetti Al Castello Di Govone (CN) si racconta nel suo “Cookbook”.
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Ecco il primo libro del vincitore di Masterchef Italia 2011:”Spyros – Cuoco per emozione”.
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“Pasta” è il libro di ricette di Enrico Bartolini che contiene 120 modi di proporre l’ingrediente più amato nel nostro paese.
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Franco Luise scrive “Il Menu Management”, un libro per creare o reinventare un menu passo dopo passo.
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L’ultimo libro di Paolo Marchi: “Cucina di Montagna – Le Alpi Centrali”, edito da Bibliotheca Culinaria.
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Duecento ricette certificate dalla Fondazione IEO raccolte nel “Talismano del mangiar sano”, il nuovo manuale per un’alimentazione corretta del ricercatore Marco Bianchi.
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Tra i libri di cucina è appena uscito “Dire fare e mangiare” di Luca Iaccarino, edito da Add Editore.
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“Don Alfonso 1890”: il passato, presente e futuro del ristorante raccolti in un bel libro curato da Licia Granello.
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Guido Tommasi Editore pubblica un libro pratico di 90 variopinte ricette di zuppa.
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