by Carlo Spinelli in Video

Video intervista a Culinaria 2013: Luigi Taglienti del Ristorante Trussardi alla Scala di Milano. Uno chef gourmet e la stagionalità dei mercati.

Tags: Culinaria 2013, grandi chef, luigi taglienti, milano, ristorante trussardi alla scala, video intervista

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Gli chef Francesco Apreda e Luigi Taglienti insieme per un “viaggio culinario” tra tradizione e innovazione.

Tags: Culinaria, francesco apreda, hassler roma, imago', luigi taglienti

by Carlo Spinelli in Video

Video intervista a Luigi Taglienti, nuovo chef del Ristorante Trussardi alla Scala di Milano. Identità Golose 2013

Tags: grandi chef, identità golose 2013, luigi taglienti, milano, trussardi alla scala, video intervista

by Carlo Spinelli in Grandi Ricette

Luigi Taglienti è lo chef del Trussardi alla Scala di Milano. Tra le ricette dei primi piatti, ecco la ricetta dell’ossobuco (come un risotto alla milanese).

Tags: luigi taglienti, ricetta ossobuco, ricette primi piatti, risotto alla milanese, trussardi alla scala

by Redazione italiaSquisita in Ristoranti

Dopo la fine della collaborazione fra Andrea Berton e il ristorante Trussardi alla Scala di Milano, si annuncia l’inizio di una nuova avventura con Carlo Cracco.

Tags: andrea berton, carlo cracco, luigi taglienti, trussardi alla scala

by Redazione italiaSquisita in Homepage - Video

Video-intervista allo chef del ristorante Delle Antiche Contrade a Cuneo.

Tags: cuneo, delle antiche contrade, grandi chef italiani, identità golose 2011, luigi taglienti

by Redazione italiaSquisita in Libri

Presentazione della nuova Guida Identità golose 2011, novità e conferme

Tags: agli amici, alice ristorante, all’enoteca, châteaubriand, dal pescatore santini, guida identità golose 2011, guida ristoranti, inaki aizpitarte, itinerari enogastronomici, ivana palluda, luigi taglienti, l’angolo d’abruzzo, merch pescollderungg, niko romito, osteria francescana, ristorante delle antiche contrade, ristorante reale, santini, stua de michil, tatsuya iwasaki, valerio centofanti, viviana varese, yoji tokuyoshi

by Nicola Sprelli in Appuntamenti

Le settembrate del Gusto a Paraggi è una kermesse gastronomica di Giorgio Chiesa e Luigi Taglienti, con amici chef del mondo Michelin.

Tags: eight restaurant, filippo chiappini dattilo, giorgio chiesa, luigi taglienti, massimo camia, maurilio garola, riviera ligure, roberto minnetti, settembrate del gusto, walter ferretto

by Francesca Sironi in Video

Video intervista a Luigi Taglienti.

Tags: antiche contrade, chef italiani, interviste chef, luigi taglienti, video interviste

by Carlo Spinelli in Ristoranti

Nella cittadina di Cuneo, in una delle vie centrali, si nasconde uno degli chef più promettenti del panorama italiano. Il suo nome è Luigi Taglienti e il ristorante in cui realizza i suoi sogni culinari è il “Delle Antiche Contrade”, uno dei migliori ristoranti nelle Langhe. Nato a Savona in Liguria ma piemontese d’adozione, Luigi [...]

Tags: aglio di vessalico, cuneo, delle antiche contrade, luigi taglienti, ricette tipiche piemontesi, ristoranti langhe