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Merano Wine Festival
È Feudo Antico, alla sua prima uscita ufficiale, a fare conoscere al Merano International Wine Festival il Tullum, la doc più piccola d’Italia. E’ notizia di questi giorni, infatti, che Feudo Antico, azienda che per prima ha prodotto la doc Tullum, denominazione che esiste esclusivamente sulle colline abruzzesi del comune di Tollo (CH), ha superato le selezioni per partecipare all’importante evento, in programma il 5 – 8 novembre 2010 alla Kurhaus di Merano. Nata lo scorso anno, la Tullum sta riscontrando un ottimo consenso da parte del mercato, grazie anche a scelte coraggiose. Fra queste, la scelta di rendere per...
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In attesa dell’edizione 2010 del Merano WineFestival & Gourmet prende il via la serie di presentazioni all’estero per lanciare la manifestazione meranese, in calendario dal 6 all’8 novembre prossimo. La prima tappa di EuroTour 2010 tocca Vienna e Bratislava, nei giorni 1 e 2 marzo 2010, per promuovere l’enogastronomia italiana di alta qualità selezionata dal Merano WineFestival & Gourmet. Lunedì 1 marzo, per il sesto anno in collaborazione con la Camera di Commercio Italiana per l’Austria, Vienna accoglie i produttori nel centralissimo Palais Niederösterreich in Herrengasse 13. Le eleganti sale sono teatro di presentazioni, degustazioni guidate e dimostrazioni di...
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Helmut Köcher e Ian D’Agata hanno stretto la collaborazione e preparato la prima edizione del Roma Vino Excellence & Merano Wine Festival che si terrà il 12,13 e 14 febbraio 2010 a Roma al Grand Hotel Parco dei Principi. L’evento, dalla caratura di grande rilievo, si svolgerà dalle 10 alle 22 con un ricco ed intenso programma a carattere internazionale di presentazioni, degustazioni, seminari e convegni dedicati al mondo del vino e con esperti del settore enologico di massimo spicco. Tutto si svolgerà intorno a quattro cardini fondamentali: 1- Presentazione-degustazione di 100 aziende selezionate dell’eccellenza italiana; 2- Tre convegni scientifici di importanza internazionale: Sangiovese,...
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L'introduzione la trovate qui: introduzione Roma Vino Excellence&Merano Wine Festival I Convegni scientifici Venerdì, 12 febbraio Ore 10.30-12.30 L’Osservatorio di Roma VinoExcellence: il Sangiovese oggi, splendori e miserie di un grandissimo vitigno italiano Sabato, 13 febbraio Ore 10.30-12.30 The Rome International Focus on Cabernet Franc Read More »
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Helmut Köcher e Ian D'Agata hanno stretto la collaborazione e preparato la prima edizione del Roma VinoExcellence & Merano WineFestival che si terrà il 12,13 e 14 febbraio 2010 a Roma al Grand Hotel Parco dei Principi. L'evento, dalla caratura di grande rilievo, si svolgerà dalle 10 alle 22 con un ricco ed intenso programma a carattere internazionale di presentazioni, degustazioni, seminari, convegni dedicati al mondo del vino e con esperti del settore enologico di massimo spicco. Tutto si svolgerà intorno a quattro cardini fondamentali: 1- Presentazione-degustazione di 100 aziende selezionate dell'eccellenza italiana 2- Tre convegni scientifici di importanza internazionale: Sangiovese, Cabernet Franc, Riesling 3- Degustazioni guidate...
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12,13 e 14 febbraio 2010 a Roma, al Grand Hotel Parco dei Principi: VinoExcellence & Merano WineFestival per un evento eccezionale. INTRODUZIONE IL PROGRAMMA GENERALE I CONVEGNI SCIENTIFICI HELMUT KOCHER PRESENTA IN DIRETTA L'INIZIATIVA Ecco di seguito il programma Internazionale: GLI INCONTRI INTERNAZIONALI È questo il momento delle degustazioni guidate di grandi vini internazionali, anche a confronto con omologhi Italiani, guidate da Ian D’Agata e uno dei grandi giornalisti di Roma VinoExcellence & Merano WineFestival. Vini assolutamente unici e rari, impreziositi da commenti ed analisi di esperti autentici, conosciuti e stimati in tutto il mondo. Queste degustazioni guidate, limitate ad...
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Dopo 2 giorni di cucina d’autore gli chef della gourmet arena di Luigi Cremona hanno stupito per materie prime e creatività culinaria. Ecco nel dettaglio gli chef presenti e le loro creazioni: Antonia Klugman ha presentato delle animelle di gola di vitello con crema di pane, cipolla all'aneto e olio al finocchietto. I fratelli Costardi un risotto al foie gras e coniglio con riduzione alla cannella. Bravissimi! Nicola Fossaceca ha mostrato un tortino di patate e alici marinate, e uno sgombro in scapece espressa con zafferano e aceto. Giuseppe Costa un Sofficino di pesce bandiera con zucca dolce e una meravigliosa Nuvola...
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