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Video intervista a Identità Golose 2013 ai fratelli Salvatore e Francesco Salvo della pizzeria Salvo a San Giorgio a Cremano (NA).
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Apre la nuova Pizzeria Salvo a San Giorgio a Cremano, dopo la ristrutturazione di Salvatore e Francesco Salvo. La vera pizza napoletana è tornata!
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Dal 3 al 5 luglio 2012 alla Città della Scienza di Napoli, si svolgeranno le olimpiadi della pizza napoletana, con laboratori del gusto e workshop.
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Pizza Libera la bella iniziativa a cui hanno partecipato tre maestri della pizza napoletana: Gino Sorbillo, Enzo Coccia e Antonio Starita.
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Un filmato alla pizzeria Pizza a metro con il professore universitario Paolo Masi che spiega tutte le fasi di lavorazione che portano all’elaborazione di una vera pizza napoletana.
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Enzo Coccia, titolare della pizzeria La Notizia a Napoli, vola in Nevada per presentare un film sulla storia della pizza napoletana diretto da Alfonso Postiglione.
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Pizza napoletana, pizza a metro, pizza in teglia al Trofeo Caputo. Dal 21 al 23 maggio si è svolta a Nola una gara per decretare il miglior pizzaiolo, tra più di 400 partecipanti italiani e stranieri.
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Dal 21 al 23 novembre 2011, c’è “Pizza per l’Italia” a Vighizzole d’Este (PD) con 60 pizzaioli italiani per Pizza Up e le farine Molino Quaglia.
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ItaliaSquisita vi mostra la foto di cucina dell’”Omaggio alla Pizza Napoletana” di Giuseppe Guida dell’Antica Osteria Nonna Rosa a Vico Equense (NA).
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