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Alta Cucina Pugliese nel Gargano

Gli chef Nazario Biscotti, Domenico Cilenti, Gegè Mangano e Leonardo Vescera rendono omaggio alla gastronomia pugliese con la cena del 18 Dicembre presso “Il Capriccio”di Vieste.

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Buona Puglia: per sottolineare la qualità regionale

Per i suoi dieci anni Buona Puglia festeggia in grande, insieme ai migliori chef e produttori della regione. L’appuntamento è per il 26 maggio, quando verranno presentati anche i nuovi soci.

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Fra i Monti Dauni e i sapori della Puglia

Tre giorni alla scoperta dei Monti Dauni: dal 25 al 27 aprile fra una delle più suggestive e caratteristiche aree geografiche della Puglia.

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Devozione contadina e prodotti d’autore per l’alta cucina

In Puglia, a Borgo Tressanti, Spirito Contadino tramanda conoscenza, metodi e qualità del sapere contadino. Qualità che comincia dalle materie prime e finisce a tavola grazie a grandi professionisti della cucina.

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Cena a otto mani nella Puglia gourmet

Venerdì 24 febbraio, al Ristorante Umami di Andria, quattro grandi chef italiani uniti dalla passione per la propria terra, la Puglia, dipingeranno la tipicità del proprio territorio.

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Parte il Giro d’Italia a tavola

Appuntamento questa sera per la presentazione del progetto “Per tutti i gusti – Il giro d’Italia a Tavola”. Protagonisti del progetto sono i piatti, le tradizioni, la cucina e i sapori di alcune regioni d’Italia. Si parte con la Puglia.

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The Top Chefs Emerging from the South

The Award for Best Chef Emerging form the South is a wonderful opportunity to discover the best promises of the Italian cuisine of the south. Thanks to Luigi Cremona, Italiasquisita collaborator

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I Migliori Chef Emergenti del Sud

Il Premio al Miglior Chef Emergente del Sud è una ghiotta occasione per conoscere le migliori promesse della cucina italiana del mezzogiorno. Grazie a Luigi Cremona, collaboratore di ItaliaSquisita

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Extra virgin olive oil from Puglia

Among the typical products of Puglia, we need to talk about the extra virgin olive oil

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Olio extravergine di oliva dalla Puglia

Tra i prodotti tipici della Puglia, è doveroso parlare dell’olio extravergine di oliva

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