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    La rosa bianca di Loretta Fanella

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    Luigi Taglienti del Ristorante Trussardi alla Scala a Milano

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    Video intervista a Culinaria 2013: Luigi Taglienti del Ristorante Trussardi alla Scala di Milano. Uno chef gourmet e la stagionalità dei mercati.

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    Video intervista a Culinaria 2013: il panificatore Gabriele Bonci racconta il suo Pizzarium a Roma. Si può fare la rivoluzione “del pane” oppure “col pane”?

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    Alberto Faccani del Magnolia a Cesenatico

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    Video intervista a Culinaria 2013: il giovane chef Alberto Faccani del ristorante Magnolia a Cesenatico. Giovane, creativo e interprete della cucina romagnola.

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    Christian e Manuel Costardi dell’Hotel Cinzia a Vercelli

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    Video intervista a Culinaria 2013: Christian e Manuel Costardi dell’Hotel Cinzia a Vercelli.

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    Felice Lo Basso dell’AlpenRoyal in Val Gardena

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    Video intervista a Culinaria 2013 a Roma: lo chef Felice Lo Basso dell’AlpenRoyal a Selva di Val Gardena (BZ).

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    Franco Cazzamali e la sua carne d’eccellenza

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    Video intervista a Culinaria 2013 a Roma: Franco Cazzamali della Macelleria Cazzamali a Romanengo (CR).

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    Lo chef Marco Di Lorenzi dell’Alexander Museum Palace di Pesaro

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    Video intervista a Culinaria 2013 a Roma: lo chef Marco Di Lorenzi dell’Alexander Museum Palace di Pesaro.

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    Video intervista a Identità Golose 2013: Nicola Portinari de La PEca a Lonigo (VI) e la cucina veneta moderna.

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    Luciano Monosilio e la cucina romana moderna

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    Video intervista a Identità golose 2013: Luciano Monosilio, chef del ristorante Pipero al Rex di Roma.

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