Appuntamenti
Gli appuntamenti, aggiornatissimi, del mondo dell’eccelenza italiana a tavola, gli incontri, gli eventi, i momenti da non perdere.
Dal 12 al 14 marzo 2010, a Milano Fieramilanocity, si terrà la settima edizione di Fa' la cosa giusta! Tra gli eventi culturali di Milano è la fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita ecosostenibile: 24 mila metri quadrati di progetti, idee e soluzioni per produrre e consumare secondo principi di ecosostenibilità economica, ambientale e sociale. Sarà la prima volta in fiera anche della “Piazza Kuminda”, dedicata al diritto al cibo, che ospiterà convegni e laboratori sui temi della sovranità alimentare, le tradizionali alimentari locali e la distribuzione delle risorse. La Piazza fa parte della sezione “Mangia...
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L'Introduzione all'evento TASTE - Firenze la trovate qui
SABATO 13 MARZO
12.30 – 14.30 Amarù, Piazza Nazario Sauro 14r
LUNCH AL PLIN E BAGWINE CORSINI
Ravioli artigianali delle langhe IL PLIN abbinati al vino del principe Corsini nel nuovo bagwine e altre specialità in degustazione. (Prezzo 6€, Per informazioni 055 288197)
12.00 – 14.00 INO – Bottega Alimentari e vino, Via de’ Georgofili 3
MONOGRANO FELICETTI, QUATTRO MANI IN PASTA
Nicola Batavia, chef del ‘L Birichin, presenterà 3 interpretazioni dei grani Khorasan-Kamut, Matt e Farro usando la pasta come ingrediente fondamentale della preparazione. Marco Stabile chef de L’Ora d’Aria in contemporanea presenterà alcune...
Mancano ancora poche ore di attesa all’apertura al pubblico degli spazi della Stazione Leopolda di Firenze, che ospitano, dal 13 al 15 marzo, la quinta edizione di Taste-In viaggio con le diversità del gusto, il salone dedicato alle eccellenze del cibo italiano. Per gli operatori della gastronomia e della ristorazione e per il pubblico dei visitatori, Taste è un'esperienza divertente e coinvolgente, alla scoperta dei tanti modi in cui oggi si esprime e si sperimenta il gusto. Saranno presenti circa 200 aziende specializzate e di nicchia come: 7Gr., Barbero Cioccolato, Birra Baladin, Azienda Agricola Czarnocki Lucheschi, Pane di Matera I.G.P.,...
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Saranno Milano e il Museo Castello Sforzesco a ospitare per otto settimane, dal 17 aprile al 20 giugno 2010, una grande mostra dedicata al maestro chef Gualtiero Marchesi. Non una semplice “mostra” celebrativa, ma un lungo viaggio che di-mostra ed emoziona, coinvolgendo lo spettatore in un percorso che svela e incrocia storie di luoghi e persone, ricostruendo filo per filo la trama di una vicenda molto più ampia che ha per tema la ricerca del gusto e la forma del cibo. Realtà e sogno diventano un tutt’uno, coinvolgendo lo spettatore in una forma di apprendimento e d’iniziazione, che è stupore e...
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Il ristorante Brunello dell’Hotel Baglioni di Londra, Hotel 5 stelle lusso della capitale inglese, avrà come ospite, per una settimana, Pino Lavarra, Chef due stelle Michelin del ristorante "Rosselinis" dell’albergo ”Palazzo Sasso” di Ravello, sulla Costiera Amalfitana.
Durante tutto l’anno al Brunello sono in programma eventi speciali per deliziare anche il più esigente buongustaio. Durante il 2010, il Brunello ospiterà grandi chef stellati Michelin provenienti da alcuni dei più celebri ristoranti d’Italia, permettendo ai suoi ospiti di godere dei loro favolosi menu e della loro esperienza culinaria proprio nel centro di Londra.
Il primo evento sarà quello con lo...0 comments
Buongustai, appassionati, curiosi o semplicemente… golosi! Ecco chi sono i Foodies, gli autori dei più colorati e saporiti blog e siti ricette di cucina che si possano trovare in rete. E dal web alla realtà: sono pronti ad invadere la Capitale per un tour tra i negozi e i locali più caratteristici di Roma. Da Torino a Roma, sfrecciando lungo lo stivale, più di 40 autori e amici si incontreranno sabato 6 marzo per condividere le proprie esperienze e confrontarsi su ricette, gusti, segreti e passare una giornata insieme, facendo quello che più amano: mangiare e trovare prodotti e ingredienti...
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Dal 5 al 7 marzo 2010 si svolgerà a Palazzo Marchi di Imola la settima edizione della degustazione di grandi vini, organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier. Si rinnova anche quest’anno l’appuntamento con Voluptates, il più importante rendez-vous enologico regionale. Questa prestigiosa rassegna enofila, in abbinamento a prodotti gastronomici di altissimo livello, giunge alla settima edizione con molte interessanti novità. Gli organizzatori hanno infatti deciso di porre l’accento sulle produzioni vinicole toscane, piemontesi e francesi, che avranno uno spazio a loro dedicato e andranno ad affiancare il nocciolo duro della degustazione, costituito da vini provenienti da tutte le altre regioni italiane, per...
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Il 23 marzo 2010 alcuni tra i più importanti chef italiani si uniscono per aiutare la popolazione di Haiti, colpita da una delle più tragiche calamità naturali del secolo. Per contribuire alla raccolta fondi internazionale, iniziata subito dopo il drammatico terremoto, sei tra i maggiori esponenti dell’eccellenza culinaria italiana hanno deciso di organizzare un'imperdibile cena di beneficenza, il cui ricavato sarà devoluto alla Fondazione Francesca Rava -N.P.H. Italia Onlus, una delle realtà più attive sul posto. Presente ad Haiti da 22 anni, la Fondazione aveva già costruito un ospedale pediatrico, una casa di accoglienza per bambini disabili e realizzato numerosi...
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Cortina svela la propria attitudine golosa: grazie a Cioccolando Glamour, il luogo montano e mondano per eccellenza diventa meta gourmet. Dal 12 al 14 marzo 2010, la perla delle Dolomiti si trasformerà in un vero e proprio tempio del “cibo degli Dei”. L’evento, organizzato da Soltel e da Fine Chocolate Organization, e patrocinato dal Comune di Cortina, coinvolgerà l’intera città e porterà in montagna l’eccellenza del cioccolato artigianale italiano d’autore. Tutti, dagli estimatori dell’alta cucina, dagli amanti del benessere ai semplici golosi potranno avvicinarsi e conoscere da vicino tutti i segreti, le ricette, i Maestri Cioccolatieri del mondo del cioccolato....
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Pensate a una sorgente naturale, in un contesto quattrocentesco per un concerto di sensazioni inebrianti ed ecco Sorgentedelvino Live - mostra dei vini naturali, di tradizione e di territorio, che si svolgerà da sabato 6 a lunedì 8 marzo 2010 alla Rocca del Castello di Agazzano (PC). Questa seconda edizione vede la presenza di 100 produttori che prestano attenzione all’ambiente e alla coltivazione biologica e naturale dei vigneti, nel rispetto dei tempi necessari. Nato dal progetto web www.sorgentedelvino.it, il “Live” non poteva altro che essere ambientato in un luogo capace di risvegliare i sensi: la suggestiva architettura difensiva dell’antica...
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