Videointerviste ai grandi chef italiani: Corrado Assenza

Vi presentiamo i protagonisti del panorama enogastronomico del Bel Paese, nei filmati realizzati da Italiasquisita a Identità Golose 2011. Video interviste ai grandi chef italiani, ai produttori e agli esperti presenti. È la volta del maestro di alta pasticceria italiana Corrado Assenza, che ha il suo laboratorio zuccherino, il Caffè Sicilia, a Noto.